Cindy Jeng Yoga and Wellness

今天很盡職 第一次帶了小I去圖書館參加幼兒活動(講故事 唱唱歌) 一進到圖書館 坐電梯上樓到兒童圖書館 阿娘正忙著跟櫃台報名 小子馬上被火車鳴笛的聲音吸引(因為圖書館旁邊有鐵軌) 跑去看了長串列車經過 之後就在兒童區裡玩玩具 阿娘左哄右騙 公共場所不適合破口大罵 所以只好用 Skittles來誘騙... 順利混進視聽室 拿了小墊子 跟著大家團團坐 

小I到哪裡還是小I 起身走到說故事阿姨面前 擋住大家視線 被四度請回坐好 不然就是全場亂亂跑 更頑皮想關掉電燈... 哎呀呀 真的是帶不出場啊(所以要帶出場 真的有麻煩的啦!) 阿母我也只好繼續用賄賂方式陸續給了幾顆Skittles... 還好活動也只有15分鐘左右之後就自行活動 可以留在裡頭玩啥dress-up game的 不過我就讓他出來到他先前感興趣的玩具區 很多小朋友也在那邊 和一位應該是中南美洲的媽咪(不很印度的感覺 可是有不很中南美洲)聊天 跟她感覺和一般米國媽咪不同 比較有話聊 比較近一點 下禮拜再見囉 (今天也遇到瑜珈教練帶著她小女兒 還有星期一在教會的play group初次遇到的Julie和她兒子 其實要感謝她 如果不是她當天提起圖書館的活動 我也不會認真去上網查看時間 以前都知道有這樣的活動 都沒有認真去起而行 尤其我的兒子這年紀都很難帶出門... 不過 現在小I正適合&需要和其他小朋友social 而且這些都是不用花錢的 好耶~)

從公婆家逍遙吃喝回到家 又要開始自給自足啦(哈哈哈)... 南瓜節將至 作南瓜相關的食物最適應景囉 所以 這回來個Pumpkin Pie Spice Bread 阿珠這回刮掉碎碎念的步驟 不囉嗦 一起來動手做南瓜麵包吧~

今天到公婆家為十月生日的家人慶生-October Birthday Party 所以 是很有的理由沒做新食譜 但是~~ 我們去從沒去過的pumpkin patch  更在裡頭走了Haunt Zone(如果是晚上就得帶手電筒去走迷宮 這時所有鬼怪機關都會啟動出來死人嚇活人) 又因為上周下雨 泥地還是失濘的 做Hay ride更是走過一攤攤小水災 還會上下跳動左搖右晃 這些經歷 都是第一次的新嘗試! :D

豆酥啊豆酥 十年前第一次吃到豆酥鱈魚 而且還是來自阿母的手藝(我娘不是超級廚娘 所以她做出那一道著實讓我驚為天人啊) 因為幾天後我將回米國 可愛又良善的家人總是希望這個遠在米國的妹妹可以多帶回一些台灣味 所以 我提到了豆酥...

話說當天下午兩點的飛機就要飛回來 大姊和大姊夫聽到我這無聊的豆酥一說 竟然就馬上駕車去幫我買貨(我的姊姊和姊夫們對我這小妹真的是仁義盡致) 我也將豆酥小弟從清粥番薯小島帶回薯條山姆大叔的領土 可是啊可是 千里迢迢帶了回來 竟然不知道該不該用... 不知道有沒有壞掉?! 畢竟中途有給他轉機啊轉機 行李也曾提領出來... 哎呀哎呀 左思右考的 忍痛把豆酥小弟送給垃圾桶去了(我知我知 那幹嘛還讓姊姊&姊夫這樣花錢奔波... 嗚嗚嗚)

做甜點 基本上都是孝敬兒子用的 每次做這類甜點 沒有一回不被裡頭加入的大量糖份給瞠目結舌 嚇了好幾跳 所以 真是兩難啊 也想給孩子treats 可是又很不喜歡給這類重甜的糕餅類的...(當然小孩吃得超開心 可是阿娘心裡不覺得讚啊) 所以只能少放一點糖這樣了 比較健康的蛋糕或餅乾 所謂的sugar-free 也是需要用代糖(例如Splenda) 但是這終究是化學製品 我用了也心不安 市面上現在有個Truvia(是由Stevia植物萃取 號稱天然的甜份 所以 現在偶爾做甜食 知道自己會吃的時候就用這款 可是也貴鬆鬆的 所以 小孩子吃的 ㄟ 還是用一般白糖吧...)

材料:

做過幾次傳統的義大利千層麵　這次採用不同方式　直接一個個麵條加料捲起來(食用的時候分配起來也方便喔）之前我做的是用牛肉碎肉　也是兒子愛吃的（有很多食譜都加入Italian sausage 唉 這些東西是很美味啦 可是我就買不下去 因為加工的東西 超不健康的 都已經是一堆cheese在裡頭了... 所以我都只有用牛肉） 這次也加入了兒子最倒胃的菠菜(哈哈哈 沒辦法啦 真的想要慢慢加入這些葉菜類的東西啦) 今天是下雨天 晚餐煮這料理 整個屋裡都有那種超溫暖的感覺 老公從外頭回來都 晚餐煮這料理 整個屋裡都說味道真好 我覺得這就是有那種comfort food的感覺吧(就像是冷天喝熱湯那種感覺) 他說整個吃起來口感很有意思 兒子說蠻好吃的 可是幹嘛加那個菠菜(說這是給水手吃的--大力水手) 就是菠菜壞了整個千層麵捲啦 哎呀呀 阿娘也是為你們好咩 乖~~ 給我吃下!!!

早上開車一個多小時到Johns Hopkins Hospital 基本等待的時間佔90% 報到之後在外頭等 再被叫到裡頭診察室 等三十分鐘 醫生終於來了 來了跟你講個五分鐘 再要你解衣寬帶 出去大概是再去看別的病人 等個三十分鐘 醫生回來檢查五分鐘不到 她再出去.... 二十分鐘過去 回來寫寫報告 對你提的問題解說... 嗯 這就是醫院 一般診所都這樣了 何況是國家級的大醫院 然後要做個血液尿液檢查 這個更有得等了 一等就是一小時的 哇~~ 咧~~ 你說我是啥病 沒啥病啦 只是做詳細一點的檢查

重點是要說 雖然跪婦好像很閒 其實真的是天天忙碌天天就這樣青春又飛了一天 回到家兩點 吃個東西上個小網 老二放學回家 之後又得趕場送老二去YMCA上游泳課 平時我得再抽身去middle school接老大回家(他星期二課後有chess club 所以沒搭校車 比較晚得去接他) 今天因為老公乾脆休一天假帶我去醫院(也讓他看老三啊 不然我這樣漫長看醫生) 所以 我省去這個麻煩 但是老二游泳完 得回家吃晚餐 再去幼童軍開會(老大回到家讓爹地送去足球練習 然後直接去童軍會議)  嗯 所以 我牽扯這麼多的重點是... 阿珠珠還是還得抽空搞個愛的晚餐(可是又難免在怒吼咆嘯的聲音度過.... 因為阿娘我手忙切肉 老三要尿尿 不讓老二幫忙 然後大吼大哭 咬老二 要媽媽 兩隻在那邊你來我往 哇咧~~~救命)

常常看道菜單上是Veal Marsala 可是我想到是那種小牛還沒大隻就被宰殺.... 真是吞不下去... 唉 其實我真的很討厭處理肉類 因為都覺得是在處理屍體... 尤其這ㄧ年來 更有那種罪惡感啊 其實能不吃肉最好了啦 可是又不能讓家裡大小男人都不吃肉吧 好煩喔~~ 只要不去多想 真的挺好吃的 這是我在義大利餐廳常點的一道 其實最主要就是那個Marsala Wine 終於決定請老公去買 就可以自給自足囉 :D

材料:

這個前天星期五第一次做 大家看得出是一條啥吧 呵呵 這是萬聖節應景的食物 簡單又好吃 這基本整個就是pizza感覺 只是料是包在裡頭 吃起來口感不同  阿珠珠我星期五做的時候 時間緊迫 (因為要做的東西太多 一整天都在忙 還要打掃房子 等著晚上Bunco其他十一位girls來吃吃喝喝丟丟骰子的)  一時沒有想到冰箱是有綠色橄欖可以用 只想著著沒有黑橄欖 就隨便切Pepperoni魚目混珠來充當眼睛(可是發現因為大家談天說地 也沒去注意到這是條啥造型吧 只有幾位比較早來的 我有介紹到吧)

1 罐(15 1/2 ounces) black beans 把水瀝乾 在水龍下頭沖洗(因為罐頭的鹽分很多) 

1 1/2 小匙海鹽(沒有 一般鹽巴也適用啦)

今天要去參加Dead Celebrity Pary 就是打扮成已經過世的名人趴 我這回打扮的是兩個月前暴斃的Amy Winehouse 她死的時候芳齡27 加入了27 Club(年輕有名的搖滾歌手如 27歲過世的知名歌手如Jim Morrison, Janis Joplin &Jimmy Hendrix) 阿珠特別上網訂購了一頂她招牌蜂窩頭假髮($15美金) 基本上有這頂假髮就幾乎萬事俱全啦 不過需要刺青 挖出兒子的Lego刺青貼紙 找出自己現有的衣服和配件 Amy Winehouse 上身啦~~ 老公之前說要打扮成Oxy Clean代言人 不過兩年前她剛過世 趴踢上頭已經有兩個人扮演他了 後來他想扮演Roy Orbison 下午除草忙碌之後(下午四點開趴 不過我們七點才去) 還說得去典禮買眼鏡 我突然想 你乾脆裝扮James Dean好了 他也一樣有捲髮 加上衣服很好打扮(約翰有咖啡色短皮夾克) 嘴巴叼根菸就好了(不過也沒去買啥糖果菸 到現場才跟朋友要 呵呵 約翰是夾在耳朵裡頭) 因為阿珠也在趕工化妝(我們都到六點以後才開始準備) 沒時間幫他用髮膠洗都個James Dean的油膩髮型

我超愛萬聖節的 所以相關產品都超級卡哇依(我不喜歡買那些可怕鬼怪的東西) 看著家裡裝飾和布置 心情愉快 每年南瓜節過後 我都會去撿便宜清倉貨 留著隔年用 雖然萬聖節是十月底 但是九月底我就等不住 開始布置囉~~(既然花時間布置 當然要擺久一點囉)

嗯 重點要說 今天我做了雙層南瓜派 真是有點災難啊 食譜不難(在kraftcanada.com找到) 是自己不知怎的不順 把自製派皮搞砸 拿出冷凍派皮 又過度加熱 後來只好開車衝去買個現成的派皮(Pie Crust).... (這之中還包含開始動手做的時候 修理冰箱的師傅按門鈴... 他修冰箱 我同時間做南瓜派 還偷偷摸摸拍照 怕他以為我是哪個東方怪咖 一直拍照 呵呵呵...) 不過 當然還是做出了雙層的南瓜派 等著明天晚上Bunoc使用囉(所以今天無法先美美地切一片來展示她的雙層誘惑 明天吧) 耶~ :D

下午先做個白色巧克力餅乾 星期五Bunco的甜食之一 其實咧 我一個禮拜前做過這個餅乾 很有餅乾+布朗尼的感覺 小孩子也愛吃 因為顏色黑白 頗有萬聖節很多人喜愛用的墳墓啦 骷髏這些鬼怪裝飾 所以 給他再來一變囉! (因為也才就第二遍 把他放入本日的新嘗試囉 我是有小小改變一點點 以後再慢慢改用ㄧ些健康的全麥麵粉 糖再少一點 慢慢讓看小朋友能不能接收更健康一點的版本囉)

好滴 材料如下:

三點多 阿珠珠我就已經著手準備晚餐囉 好閒會 閒了就會的晚餐-義大利肉醬麵 這時候三隻都在午睡耶 雙J不知再累啥 要他們寫幾個中文字 就開始又ㄚㄚㄚ的 然後開始耍累 雙雙給我睡著...(大J是情有可原 因為他起碼是走了一個小時到社區去賣他童子軍的爆米花)

做好之後都盛入玻璃冷藏盒 冰到冰箱 交代老大五點前要換好足球服裝 方便Daddy回來 直接載他去比賽 如果肚子餓了 隨時冰箱義大利肉醬麵拿出來加入吃 然後四點出門 載老二到YMCA練游泳 老三送去裡頭Child Watch 阿娘拿出筆電優閒上個網(感謝YMCA終於提供Free WiFi了 只是有點龜速 連線不穩...不過沒魚蝦也好 沒啥好挑了)

啥大日子Columbus Day 今天和明天(星期二) 兒子都不用上課 這個對我只會多累而已... 不過還好 阿珠我還是有算振作 讓他們完成花瓶的隨便畫 嗯 也讓他們在耍脾氣中唸了點中文(老娘也是三五分鐘就要飆一次) 午餐之後 要兩隻大的去整理上個月生日過夜趴踢蝗蟲過境的地下室 之後趁他們三兄弟玩Minecraft(老三只有看的份) 去Shurfine賣菜去~

兩點多老二Joey耳朵塞著耳機 手上戴著iPod Nano(第六代 很小 可以放在特別買的錶帶裡頭當手錶戴 這是他的生日禮物 他也就是這種特別機會才會這樣戴去騷包一下吧) 口袋放著Walkie Talkie(方便我們和他聯絡) 騎著腳踏車找附近的Jacob B. 玩去 老大則是和斜對面一起長大的Jake玩 我守在家裡和老三混

今天星期天 天氣又超好 所以大王子和二王子在外頭玩了很久 老大(大J)在社區和朋友騎腳踏車 老二(中J)去麻吉Jacob B家裡玩. 爹地在外面整理一堆死掉乾枯的花枝野草 我和老三在家裡 主要我忙著找星期五Bunco的食譜 要把他確定下來 之後幾天採買和準備 當然一邊陪小王子(小I)上廁所 吃喝吃喝 玩玩玩 本來預計4:40去看The Lion King 3D 不過後來沒去成

讓小朋友在我花瓶上塗鴉 萬聖節到了 拿出去年節日過後買到的清倉萬聖節顏料 小I把整個花瓶塗成黑色 很酷喔 然後上完色之後 等到好一陣子乾了 才可以繼續塗塗畫畫 等成品做玩了 再PO上來 :D

早上沒啥大事 除了早餐 上網 孝子 再來就是和阿娘熱線 到YMCA做瑜珈 然後下午老大足球比賽 到新開幕的Five & Below撿了一個Halloween Wreath... 傍晚到Shea's Farm(到了現場才發現真是凌亂啊 連個招牌都沒有耶 後來發現裡頭的petting zoo擺了一個 還被泥土淹了一段... 要不是Groupon上面的deal 我是不可能知道這地方 也不會來 不過 女主人氣質和談吐 真的不像所謂的農夫呢 我在猜 她們或許曾經是高薪的科技新貴 賺夠了 也受夠了 所以在這邊買一大片土地享受寧靜吧)

我們除了看到很多大小貓咪 一隻懶洋洋的狗 和一隻老二不斷追跑的母雞 還有另一邊的綿羊 牛隻和一堆鵝 然後去Corn Maze(下圖) 還好這兩天天氣超好 沒有下雨 不然他們真的慘澹啦(不過地面還是很軟 不致於泥濘 但是夠讓鞋子髒)

Pork And Dumplings

本來預備做Chicken & Dumplings 可是等到我拿出解凍的雞胸肉 才發現 原來.. 果然... 我前兩天拿出來解凍的是一大塊豬肉(Pork Roast) 難怪我前天一直想著要做Crock Pot Pork的食譜 然後昨天不知怎的腦筋打結 眼花撩亂 看成自己解凍的是雞肉 所以今天就在想著要做Chicken & Dumplings 等到要拿出雞肉來處理 才發現 哇~ 咧~ 來不及了 但是其他的食材我都已經切好 放在大鍋裡頭準備熬了... 所以 肉是死的 人是活的 將錯就錯 改做Pork & Dumplings囉~~

這個念頭想了很狠有一陣子了 今天就做個了結吧 呵呵!

本來想說要不要選個啥吉祥日來開張 還是乾脆再拖到2012年搞個新年新希望 就在諸多藉口纏身之際 新聞告訴我 說蘋果的Steve Jobs過世了... 這位掛著時代影響力的大巨擘留下美麗的蘋果樂園給大地 sign off  所以今天是有紀念意義的

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驚  我好幾年沒來這了啊 

哇 我的網誌還在呼吸  還完整存著呢