Cindy Jeng Yoga and Wellness

星期日啊星期日 又是小朋友上中文課的"腥氣日"吧 哈哈 其實也還好啦 車程來回三個多小時 小朋友都在車上玩DSi 玩得夠爽了 最惱人的是平時要寫中文作業 不悅 拖拉 更會靠腰... 不過 阿母我還是得堅持下去 學了一年多 從無到有 現在起碼寫中文字也寫得跟真的似的可以唬人了 話說回來 這也是ㄚ朱唯一"強迫"兒子們上的課吧 套句俗話 "挖攏系未哩好啊..." 不用說這地球上中文人口有多氣昂昂 阿母好歹來自台灣 總希望小朋友會講中文 何況一半家人是在台灣啊  但我可不想當那種自己以前沒有實現到的夢想 希望孩子幫他們完成的父母 小朋友個性各各不同 才華養成也得靠興趣和天生下來的潛力 父母就是盡量提供機會 最好孩子找出自己興趣 努力去鑽研 作爹娘的全力支持啦! 嗯 回到中文課 為娘平時也得督促中文作業啥的 搞得我這娘只要開口都沒好事似的  真是難為 嗚嗚嗚啊~ 可是也覺得他們反抗有理 因為星期日上中文課 一天好時光就小鳥飛去了 無怪乎老二抗議說一個禮拜上六天課 好啦好啦 辛苦你們了 兒啊 不過爹娘也是一路陪著你們溜 尤其是爹地 辛苦工作五天 星期日也是要這般認命開車遠赴中文學校 沒得在家宅著發懶... 以後這段日子回味起來 是我們一家子超難忘的記憶耶... :) 不過阿珠珠也不要這樣賣乖 呵呵 因為每個星期日 當大少爺和二少爺去上課的時候 偶都是和老公(外加小I)去吃吃喝喝的啦 沒有挑嘴的少爺們在旁邊這個不吃那個不要囉哩九嗦的攪局 兩老還挺愜意的哩( 當然 素我比較愜意 因為不需要開車 老娘我累了在車上還可以打盹 ㄎㄎㄎ ) 

明天就是老美運動年度盛事 全民運動的Super Bowl 美式足球超級盃的超級大賽啊~~!! 今天來吃點超級nachos暖身一下囉 :D  嗯 體力又跟我過不去 因為前兩天睡眠不足 昨晚半夜三點半睡覺 六點就醒來 七點乾脆就起床 一整天下來都沒有咪一下 有累 明天再繼續囉...
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做了一盤簡單的開胃菜"Cranberry Cream Cheese Pinwheels"(順便消耗那大包蔓越莓乾和冰箱都買的幾包Cream Cheese囉) 阿珠珠要來去參加鄰居舉辦的"We Have Survived the Holidays Wine Night"趴啦~~ 因為老公不在家 所以打算只溜出去一個小時來著 家裡交給已經上過紅十字會的babysitting training的大兒子來babysit兩個弟弟囉(所以大家不用報警抓我喔~) 最主要牽掛的是老三小I啦 但他現在也很簡單 只要跟著哥哥吃爆米花 看電影 玩電腦 玩Wii 根本不吵不鬧 更不知道阿娘蹺出去跟鄰居吃喝哈拉 手機帶著 隨時聯絡 就醬 阿珠要準備來去跟三姑六婆們social一下 開放自己一兩個小時 停止自閉按鈕 阿珠向前走囉~ :)  晚點再補
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今晚受邀參加鄰居的聖誕趴踢"Guiness and Oysters Holiday Bash" 這是我和老公的第一個聖誕趴踢 其實這也是他們第一次邀請我們耶 所以說 我覺得鄰居邀請的趴踢盡量參加 跟大家更熟悉一點(尤其是我老公啦 他也沒跟啥鄰居爹地群有啥大交集 我起碼還每個用有Bunco) 這樣就有愈來愈多趴踢的機會囉(孩子大了 阿珠這兩年和老公也多多參與這些趴踢 以前總是因為小孩 得花前請人家來照顧等 幾乎沒去參加這類趴踢) 成天被孩子搞得昏頭轉向 又加上這把歲數 爹娘真的需要好好玩樂趴踢去啦~~!! 

今天星期天 天氣還是很好喔 感恩節連假正好都適溫暖好天氣 感恩啊 今天也終於把聖誕樹弄好囉   

過了充實的感恩節周末 24日火雞餐 25日白天Black Friday小小瞎拼 晚上公公68歲 小I 3歲 小Sofia1歲 三合一大生日趴踢 今天中午則是所有小朋友 共七人 穿著婆婆精心採購 從頭到腳紅黑色系的男生無聊衣褲裝和小女生超可愛的禮服 在The Picture People渡過午餐時刻 難控制的ㄧ歲 兩歲和三歲娃 真是 哇~~一團亂啊 哈哈...  累喔... 照完聖誕沙龍照 尿完尿 小I趴在爹地肩膀馬上倒肩睡著 所以讓他好好睡 我們則是在美食廣場隨便吃麥當勞午餐 準備上路回家啦~

Insalata Caprese Salad是一道非常簡單 非常經典 非常好吃的義大利沙拉 一般簡稱Caprese Salad 這道沙拉是由番茄、mozzarella cheese  Basil(羅勒)組合 灑點胡椒和鹽巴 淋上特級橄欖油(Extra Virgin Olive Oil) 就這樣 完成一道超美味的沙拉 另外一個方法 是將上述基本材料放在一片片baguette(法國長棍麵包)上面 放入烤箱烤 整個就是非常高檔的餐前開胃菜 

第一次吃到這沙拉 又是十二年前在加州(這兩天阿珠珠走懷舊路線) 當時老公的妹妹和男朋友來加州找我們 晚上前往舊金山市中心享受夏夜和還算青春的歲月 到了一家義大利餐廳用餐 老公的妹妹點了這道沙拉 當時我就驚為天人 只是遲遲不記得這道沙拉名 直到今天為了寫這文章 才查出她在菜單上的花名 這些年 陸續吃過幾次Caprese Salad 都是在一些趴踢的場合 我自己從來沒動手做過 我也從沒想花錢去買這有點價位 白白軟軟濕濕的mozzarella cheese (加上這上頭含有很多脂肪... 呵呵) 半個月前做了手工健康pizza 當時去幾樣材料(後來買著變得買很多) 走過專擺cheese的貨架 下手買了這白白胖胖的cheese 想著或許也可以做個好吃的white pizza... 後來才知道white pizza主要是用ricotta cheese 哎呀 我早該想到 沒錯啊 那吃起來就是ricotta cheese的口感 所以 前幾天做了馬芝拉條 還剩1/3 今天就拿她來簡單做這道經典沙拉 佐杯紅酒(雖然好像搭配白酒比較多 但是我比較愛紅酒) 在瞎忙一天的星期日晚上(瞎忙啥啊?後頭再瞎寫瞎紀錄一下) 陪著老公看美式足球(講"陪"是故意表現出我的假體貼 哈哈 其實 我主要是在上網啦) 外頭下著雨 這樣簡單的享受 啊 天堂 天堂 Heavenly~~  :)

今日功課 Mozzarella Sticks ㄧ般做法是用炸的 但是 阿珠珠在家不耍炸 所以 改用烤的 (表皮口感更脆一點的話 可以先在平底鍋上面煎一下下 也讓外面裹的一層麵包粉上色 這這這 阿珠我就省了這個工)

今天要去參加Dead Celebrity Pary 就是打扮成已經過世的名人趴 我這回打扮的是兩個月前暴斃的Amy Winehouse 她死的時候芳齡27 加入了27 Club(年輕有名的搖滾歌手如 27歲過世的知名歌手如Jim Morrison, Janis Joplin &Jimmy Hendrix) 阿珠特別上網訂購了一頂她招牌蜂窩頭假髮($15美金) 基本上有這頂假髮就幾乎萬事俱全啦 不過需要刺青 挖出兒子的Lego刺青貼紙 找出自己現有的衣服和配件 Amy Winehouse 上身啦~~ 老公之前說要打扮成Oxy Clean代言人 不過兩年前她剛過世 趴踢上頭已經有兩個人扮演他了 後來他想扮演Roy Orbison 下午除草忙碌之後(下午四點開趴 不過我們七點才去) 還說得去典禮買眼鏡 我突然想 你乾脆裝扮James Dean好了 他也一樣有捲髮 加上衣服很好打扮(約翰有咖啡色短皮夾克) 嘴巴叼根菸就好了(不過也沒去買啥糖果菸 到現場才跟朋友要 呵呵 約翰是夾在耳朵裡頭) 因為阿珠也在趕工化妝(我們都到六點以後才開始準備) 沒時間幫他用髮膠洗都個James Dean的油膩髮型