我家二王子早上出門背包背著就走 跟平常一樣 只是阿娘發現他學校的兩個folders都沒帶去 功課沒帶去 這肯定會有麻煩啦 會被處罰(通常就是沒有休息時間 需要重寫作業) 可是和老公決定不幫他送去學校(我也不想當種媽咪) 主要希望他能學到教訓 以後晚上自己記得一定要把需要帶去學校的東西都放入背包裡頭去 不要天天都要爹娘盯他問他 亦或爹娘動手 確定他作業都在裡頭 幫他把folders賽到背包裡去 結果小子放學回來 阿娘問他今天有沒有被怎樣啊 竟然老神在在說 "沒有啊 老師根本沒有注意到我缺繳作業" 就差後頭沒加兩個"哈哈" 阿娘聽到真是小丸子三條線 那ㄟ阿捏 本來希望藉此讓兒子學個有點疼的教訓 結果竟然讓他嘗到偷雞摸狗有時也OK的僥倖好運 厚~
嗯 一早起床 右邊肩膀和後背上方感覺像是卡到加上扭到 我想說 是怎樣 不可能是啥落枕吧 天天不就這樣睡 真是莫名其妙 昨天也沒去練瑜珈啊 那是怎樣 到底是甚麼身體問題啊!?!! 之後自己恍然大悟... 難不成是因為昨天卯力擦抹冰箱下頭那面沉積九年污垢的地面...?! 沒想到我是這樣的遜咖啊 好歹一星期也算有運動(這陣子因為部落格 常要補文章 加上接送兒子游泳 回來又搞晚餐 胃兒子 又老公下班之後少說有兩天也去健身游泳 比較晚回來... 反正就晚上幾乎都沒法七點跳跳Zumba的) 每周瑜珈兩三回 雖然不是啥劇烈運動 但也算是有給他活絡筋骨耶 切~ (珠的 馬的)
聖誕薑餅人餅乾 Gingerbread Men
材料:
做法:
1: 烤箱預熱華氏325度
2: 在中型鍋子裡頭 將白糖 褐色糖漿 薑粉 多香果粉 肉桂粉和丁香粉 中火煮滾 其間多攪拌 以防糖分黏鍋
3: 鍋子離火 加入泡打粉 攪拌(這時候整個會脹大) 再加入奶油 攪拌均勻 將蛋先打散 再加入其中 之後加入麵粉(阿珠這時候又點猶豫 是不是該改用電動攪拌器啊...?! 不過還是用攪蛋器慢慢攪 手痠 休息了幾回咧 然後把攪蛋器其中一環都繳歪啦~~~ )
3: 之後應該是放到撒了薄層麵粉的平面上麵揉麵團 可是阿珠的麵糰超黏超濕的 所以我多加入1/4杯麵粉 之後用保鮮膜包起來 整個連鍋放進冰箱冷藏一兩個小時後 才避免了這麼黏濕的窘境.... :)
5: 在平面或大鉆板上面灑一些麵粉 揉麵團 揉啊搓啊摔摔.... 到平整 麵糰分兩次處理 一份先用保鮮膜保起來 另一份用擀麵棍擀平擀薄 然後用薑餅人模型切出薑餅人模樣 之後再做另一份
5: 放入烤箱 烤12分鐘左右 放到cooking rack置涼
小I靜然喜歡吃這薑餅人耶 我本來想說這口味蠻特別的 可能小孩子不會習慣呢
這個食譜做出來的薑餅比較軟 也很適合拿來來做薑餅屋喔 阿珠本來也很想很想來DIY做個生平第一個薑餅屋 可是真的是沒有那美國時間了啊 跟晚上跟老大提到請他在白紙張上畫個最簡單的房屋造型 就屋頂 屋前後和房子兩側共六邊.... 可是今天非假日 他晚上又得出門去童軍的活動 又加上一半做了薑餅人 另一半預計 可能挑戰薑餅屋的另一半麵糰擀起來 怎麼看也不夠大(雖然我也只是要做個小小薑餅屋 但是還是太少) 所以 又這樣想著 嗯 太好了 又可以說服自己沒能做薑餅屋的好藉口 所以 暫緩暫緩這個心願 或許等聖誕節之後再說 不然就拖到明年...?!
明天或許再來搞個沒做過的royal icing來裝飾薑餅人 讓孩子玩 不過我連那像樣的 號碼對的擠花嘴都缺貨耶 ㄟ 那或許還是簡單一點吧 先買現成的玩玩呗 因為接下來兩天還是有預計要做餅乾 分送鄰居分送愛 小朋友也還沒放聖誕假期 所以 好吧 應該會走買現成一小管 方便擠花樣的royal icing 照片上頭大家看到有個畫了臉和身體的簡單薑餅人 其實是阿珠用塗抹餅乾自製的frosting來隨便打扮的 因為成分不同 所以弄出來的當然就不是royal icing做出來的那樣美麗啦 就先將就 拍照一下咩
在冷藏薑餅人麵糰的這段空檔 阿珠DIY製作frosting 好裝飾昨天完成的糖餅乾(sugar cookie) 簡單調了兩個顏色(不想搞得太複雜太麻煩啦) 讓兒子們都來玩玩 開始時候糖霜弄得過於濃稠 不好處理 後來加點點牛奶就平順多了
frosting/icing 材料:
frosting/icing 製作方法:
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