Cindy Jeng Yoga and Wellness

今天早上十點 有振作哩 去Giant買了菜.肉.水果一踢西(ec.) 主要都是挑有促銷的價錢才買囉 阿珠朱平時採買之前 會附近三家超級市場比一比 找最划算的促銷品和常買的雜糧蔬菜水果奶製品麵食類啥的或是罐頭+肉肉的價錢 勤快一點就三家都跑(不過因為帶著小I  等下午餐時間 等下兒子快下課回來 通常得分個兩天完成) 不然就專攻一家兩家買那周家裡缺貨的就好 當然還有離家最近的一家Wal-Mart 隨時突然發線需要啥 方便去快速採買 然後呢 許多特定東西到那邊買肯定便宜 所以就這樣買回來 吃午餐之後 想要小I 快點午睡啦 然後自己先昏睡起來 不知道是不是睡了半小時 反正就是不想再多睡 在開機上網一下下 準備動手做布朗尼蛋糕伺候三位少爺啦~

阿珠做過很多次布朗尼蛋糕 但是都是買現成的mix 裡頭已經幫你混合好乾材料 自己加個蛋和蔬菜油 今天啊今天 自己從零開始 百分百靠自己來完成這布朗尼蛋糕 原來 這麼簡單啦~~!! 裡頭也不需要放啥泡打粉還是蘇打粉的 這個布朗尼蛋糕 我加三隻珠仔都愛吃 裡頭可以根據自己喜好 天加不同的花樣 這回我是使用棉花糖(Marshmallow)  其實單吃布朗尼蛋糕就夠讚了 不過反正家裡還有mashmallow(上回做woopie pie有剩) 兒子也愛吃這玩意 就給他閉上眼睛都喇下去啦~! 這真的是超天堂的甜點 嗯 決定了 下回自己做個無糖的來犒賞自己! :D

喔 還有 今天老公被鹿撞的車子終於修好了 也陪著他去拿車 到了的時候才發現應該帶相機啊~~ 因為想照下修車場入口一側的廣告布條"Hit A Deer? Come Here"  下次有機會經過 要記得 呵呵~ ㄟ 所以 晚餐還好是做簡單的義大利肉醬麵 晚餐後喝個茶或咖啡 來片布朗尼蛋糕 這這這 不是天堂 是啥來著啊 lol
小I睡著啦 睡覺手上還握著兩光水槍 哈哈

  

好滴 阿木可以清靜地動手做布朗尼蛋糕啦~

      Marshmallow Brownie 棉花糖布朗尼蛋糕     

  材料: 

  做法:  

1: 烤箱預熱350°F.
2: 8x8吋大小的方形透明烤盤 裡頭抹奶油(cooking spray最方便)
3: 在中型碗(阿珠珠拿大鋼盤 是因為其他中型的都在洗碗機裡頭啦 哈哈 反正大鋼盆攪拌方便) 將融化的奶油和可可粉拌勻(可可粉溶解於奶油中)

4: 加白糖 繼續ㄌㄚ(喔 叉子 湯匙都可)
5: 加蛋(先加一顆 喇一喇 再加第二顆喇) 喇均勻

6: 倒入香草精 麵粉和鹽巴 攪拌到肉眼看不到白色狀的麵粉即可 也不要攪拌過度

7: 再加入喜歡的花樣小零嘴 (阿珠加的是... 你知道的囉 棉花糖) 輕輕地折疊式(fold)地攪拌均勻就好 千萬攪啊折啊他的過頭

  


8: 把完成的布朗尼麵糊到入烤盤裡頭 送入烤箱 烤約25分鐘

阿珠上頭又再撒一點雪花形狀的sprinkles裝美
  

9: 切記也不要烘培過頭 這樣布朗尼會乾  一般常常會使用牙籤刺進去來看看蛋糕裡頭烤熟了沒 一般是牙籤出來是乾淨的就表示烤熟了 但是~~~ 布朗尼可不同了! 烘培完成的布朗提 當你拿牙籤刺進去 拿出來的牙籤上頭應該是有點濕的蛋糕屑 不是乾乾淨淨的喔 這點我以前也不知道 就想說怎麼多烤了這麼都多分鐘 牙籤還是不乾淨... >.< 
10: 烘培完成的蛋糕拿出來置涼再切塊
11: 如果想一次份量多兩倍做起來卯著吃 或是很多人一起吃的場合 將材料放大兩倍 用 9x12烤盤 並且多烤個5分鐘

後記: 今天是阿珠珠開這blog雙滿月囉 鏘鏘鏘 給自己拍手歡呼一下 再堅持自己開這部落格的初衷 撐下去耶~ :D