Cindy's Baked Italian Chicken 義大利醬烤雞胸 @ Cindy Jeng Yoga and Wellness

嗯小I 醒著的時間阿母我真的挺難找到空閒可以補網誌咧... 陪玩陪吃陪讀陪騎(到外頭騎三輪車) 有時候還得陪睡... 等到我有個人時間也想放空上網看看文章混混別的... 哈~

收到了兩天前訂購的新玩具囉受不了每次要照個相都得帶大台的Nikon D3100 懶得帶就錯失一些精采畫面... 所以還是有給他需要這樣的小而美的數位相機啦多麼方便攜帶啊~~ 回台灣就帶這台啦耶~

下午四點多肚子餓凍未條切了一長條English Cucumber和兒子一起吃老二這回如願拿了兩片去敷他的眼睛好玩...(阿珠我可是從來沒這樣寶貝過自己的皮膚) 小I 在旁邊一邊再餵哥哥吃英式大黃瓜... 哈哈小孩子的皮膚超好的哪像阿母已經愈來愈邁向風乾橘子皮的田地了哇~~ 嗚嗚嗚!!!

請老公在BJ's買了雞肉雖然冰箱還有剩菜剩飯等待解決... 先不管他了今天的美日一齣就來個有點像義大利經典之一-- Parmesan Chicken 不過還是大有差別阿珠珠綜合參考融合成為這ㄧ道烤雞胸肉他最大的特別在於那層Italian Salad Dressing Mix的塗抹吃一口義式沙拉醬的滋味參雜味蕾之間有層次呦~~ :)

Cindy's Baked Italian Chicken 義大利醬烤雞胸

材料

1: 四塊去骨雞胸肉
(通常雞胸肉都是厚厚一塊今天老公說那比較貴的薄片雞肉難得打折所以他就買了這款嗯... 其實今天的食譜適合厚片雞肉說呵呵沒關係就兩塊疊在一起吧因為我懶得搞成兩層啦就是一層肉之後又多一層醬一層起司再來一層肉...重覆... 哈~ )
2: 一包義大利沙拉醬的調成粉(Italian Salad Dressing & Recipe Mix)
3: 一罐義大利醬
4: 巧達起司條(Cheddar Cheese)
5: 馬茲瑞拉起司條(Mozzarella Cheese)
6: 巴西利(Parsley)- 切碎用來裝飾成品&增加風味沒有也沒關係啦
7: 橄欖油

做法

1: 烤箱預熱華氏350度(=攝氏177度)
2: 將雞肉洗淨擦乾雙面沾上沙拉粉
3: 起油鍋放入雞肉兩面稍微煎到變色鏟起備用