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昨天照完胃鏡回家途上 去藥房拿藥 在醫院的時候 醫生就給跟我說 如果我的保險不給付這藥的話 像是得自付三百美金(台幣快一萬)的話 再打電話給他 他會另開不同的藥給我 結果 老公從藥房出來手空空 有點氣沖沖 問我醫生電話號碼在哪 拿起手機要打電話(但是手機正好沒電囉...哇哈哈) 因為我的藥還是得自付美金40元(一個月的藥量 如果沒有保險不給付的話 就自費$657美金 兩萬台幣 這還不是啥特殊疾病的藥物 也不是啥癌症用藥耶 美國真的可怕 看醫生更貴 沒保險 真的不知怎麼辦 而且還要有夠好的保險) 如果 萬一 溝不禮ㄐㄩㄥ...日後我得長期使用 這也是一份開銷 醫生給我的這款藥是新藥 所以並沒有比較便宜可以代換的generic brand 老公氣的是這些製藥商總是把藥價搞得這樣高昂(我也常覺得老來好沒保障 因為不知道每個月要花費多少的ㄎㄡㄎㄡ拿藥 光是拿藥喔... 然後都不知道會不會吃葯也沒錢付了 嗚嗚嗚 怕怕~ ) 不過反正一個月後要去複診 先拿這個月的藥再說吧 所以老公還是先進去拿了這個月的藥給我 我真的不想從此得吃葯來控制這啥"胃食道逆流"的碗糕 真的不喜歡吃藥 何況這麼貴鬆鬆的啦 唉呦 煩耶 希望紙是短暫的啦 不要又是個慢性疾病 嗚嗚嗚

昨天晚上吃完藥  一覺醒來似乎感覺喉嚨挺順 沒想到換了新藥這樣有效?!... 可是 吃了東西之後 慢慢地... 尤其下午開始 又是喉嚨卡卡 尤有甚者 連胸口部位都卡了啦~ 救人喔 本來只是喉嚨卡卡 作完檢查 反而多了狀況 吞東西吞到胸口間會卡著 有點痛 然後才慢慢下胃... 好 再給他一兩天復原 就當這是因為作測驗的正常副作用吧 不然我就... 不然你是怎樣... ㄚ 就得打電話給醫生反應了啦! 說啥有幫我的食管撐大一點(雖然我的食管其實並沒有變窄) 也沒啥幫助啊(昨天護士問我吞嚥有沒有比較好 沒啊 就沒有啊)  目前這高級藥也沒啥作用 然後問題又多了 切 切 切啊~ :(

嗯 還是得珍惜每一天 好好抱抱我的小I 他超會要抱抱 我也很珍惜(雖然常常手上在忙 會有點煩 呵呵) 因為現在三歲 再一兩年可以好好享受這樣的麥芽糖黏馬麻的階段 之後小寶貝就會脫離這樣黏媽靠爸的階段囉 這樣無盡地愛的抱抱和親親也難囉... 尤其我不可能再生小baby 所以真的是很珍惜小I 還這樣黏媽咪 這樣愛媽咪 媽咪是他的天和地呢(以後可能就和哥哥一樣 改黏爸爸囉 因為爹地會和他們作他們喜歡的事情 玩board games 玩電腦遊戲等等)  我家以後投票可是一對四 我一定輸 不過 我永遠是家裡的女王啦 哼哼~ (哈)

下午和二少爺還有小I 一起做杯子蛋糕 小I 最感興趣囉(但是能讓他作的部分最少囉) 大少爺回到家就往樓上衝 老娘當然知道他在作啥啦 又是拿出iPod touch在那邊上網 或是和朋友聊天啦 這次主要也是想消耗買了一陣子的一大罐優格(可不能讓他放壞臭酸啦 ㄟ 雖然本來就有酸酸的...) 上網到優格的公司Danon看 也沒看到一樣是評價很高 現成又有齊全的材料(我可不想出門買 然後今天晚餐只要是任務是消掉前幾天的剩菜啦) 當時買就是想有些食譜會用到 反正就是得找食譜... 最後想到 有優格做的杯子蛋糕吧... 雖然只用了一杯優格...沒關係 其他剩下的 就等改天料裡雞肉的時候找個適合的食譜來消耗呗~

所以 報告各位鄉親 親子時間到~~和兒子動手一起做點新囉 ㄚ珠珠也盡量跟二少爺解說 讓他了解每個步驟 知道他幫忙作的杯子蛋糕裡頭有啥東東 雖然知道他是一隻耳朵進 一隻耳朵馬上出 不過還是盡職給他說明一下啦~  

      Lemon Yogurt Cupcakes   檸檬優格杯子蛋糕     

    材料:  

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  • 1 ¼杯 中筋麵粉
  • 1 茶匙 泡打粉(baking powder)
  • ¼茶匙 鹽巴
  • 3/4杯- 1杯 白糖
  • ½ 杯 無鹽奶油(放到微波爐融化 待涼
  • 1顆蛋
  • ½杯 原味優格
  • 2 茶匙檸檬黃皮細絲(lemon zest)
  • 3湯匙新鮮檸檬汁(用一顆大檸檬用力擠出的汁就差不多了)


        作法:   
  • 1 預熱烤箱華式350度(攝氏約180度) 事先將12個烘培紙杯子放入馬芬烤盤裡頭(紙杯子上面噴一些cooking spray 我都有噴啦)
    2 在中碗裡頭 將所有乾粉(麵粉 泡打粉和鹽巴)混合

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    3 大鋼盆裡頭 將白糖 融化的奶油和蛋用電動攪拌器打均勻 加入優格 檸檬皮細絲和檸檬汁 攪勻

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    4 分次加入麵粉 打到麵粉糊混合均勻 質地滑順

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    5 將麵糊平均分配到烘培杯子紙裡頭 放入烤箱烤23-26分鐘 取出靜置十分鐘(我向來沒耐性 很神勇地馬上把杯子蛋糕取出放到冷卻架上面)

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    6 杯子蛋糕放在冷卻架上面放涼 上頭可以抹上喜歡的糖霜 不加最後囉 糖吃那麼多不好 這 沒人會嗆聲 是吧 呵~  ^-^

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