DSC_6783 (800x533)  

小人兒小I 少爺  今天在YMCA的Child Watch  聽那邊的阿姨說小I 使性子 請他把某某玩具收好他不依  然後阿母看到他果然一付小無賴的樣子攤在一旁的bean bag chair  喊他名字 起來之後一臉臭臭  然後把衣服往桌上扔  嗯 這小子今天出門就有點cranky....  阿母跟他說回家他得time-out(我很清楚這招對他很難成功)  然後跟兩位阿姨說不好意思 他們回答沒關係 天天照顧這些小娃兒 也見怪不怪嚕 ...  接著到停車場開車回家去  右轉時候 因為手上硬是要拿著咖啡杯準備隨時喝上一口  家上左右兩方都有來車  所以為了讓兩邊的車有足夠位置 阿珠珠我就不知怎的距離沒測好 車子反而開得靠旁邊種草的的水泥矮牆過近  結果~ 活生生地聽著車子狠狠磨著水泥的聲音 哎呀 雖然車齡已經12年 可是外觀看起來還蠻新的說  不過就不要去心疼了 反正這台車我開第十一天就出了狀況 沒事在停車場停車的時候失神  搞不清楚地撞上前方已經停好的車子 對方警鈴大作 也不是啥快速撞車  可是對方車子拿去修也是修了一打比錢  不但賠修車費  還得付人家一個禮拜的租車費.... 當年前車底部也K掉小一塊  露出裡的黑色 不過因為我車子本來就深色  沒那麼明顯到想百千美金去修車 到現在也沒修...   再加上這些年少爺們在車庫牽腳踏車的時候 常刮到媽媽停在車庫裡頭的金龜車 加上一些小問題 我看整個修起來的代價... 不如以後換車的時候就直接把這台車捐掉吧

嗯 所以回到家之後 阿母還是得執行處罰小I 的任務吧 雖然車子裡頭你吃巧克力吃得很開心 也跟阿母一直講話 這教養的事 阿母可得堅持... 所以回到家裡要求他做在高腳椅上頭 五分鐘就好(意思一下啦) 可是小I 不聽從 也開始西哩嘩啦地哭著 我則繼續忙著午餐三明治的準備  心平氣和要他快點去椅子上罰坐  小人就把事情放大 就是不坐啊~~阿母沒收他手上正在玩的飛機  自己手頭還忙著  就這樣聽他的哭聲慢慢變得可有可無的隨便湊合著哭. . 竟然就這樣在地毯上睡著

DSC_6743 (640x427)  

半小時之後我也開始著手準備烤餅乾  這是晚上老大middle school的Project Fair我自願做的  這禮拜他們學校Book Fair賣書活動 所以今天晚上也跟個ㄧ起持續 我上個禮拜收到鄰居Nikki的邀請函 自願也幫忙帶餅乾類去貢獻  本來以為是免費提供大家吃 結果是義賣耶 哇 我是最後一隻帶餅乾去讓人賣的樣子   加上沒被問到我做的是啥餅乾 那位賣餅乾的義工學生也沒特別問我就忘了 之後想其又覺得特別會去告知很尷尬... 所以最後東西隨他們處理 希望是會好好處理 最後免費大家吃之類的 不要把我的小心血都丟給垃圾桶就好  :)

餅乾開始著手做 小I 就醒來了 阿母想說還是來堅持看看 提醒小I 還是得去time-out 要他罰坐去 雖然也是有一一ㄚㄚ喊不要 後來上去坐了部到半分鐘 又下來找哥哥玩飛機去.... 阿母一直給他勸說啦 後來小子終於同意 不過小小哀嚎著 然後要求坐一旁的矮椅子 嗯 很好 算是有受教耶 這樣以後需要處罰他 需要time-out的時候  是不是都可以順利進行啦?!

DSC_6753 (640x427)  

阿珠珠做了下列食譜兩倍分量的檸檬餅乾 總共有... 來企看相片算算... 

報告 回來了!  一共64塊餅乾  然後帶了2/3的餅乾過去 因為負責人Nikki在臉書上面家長熱情邀請參與並且貢獻時間到現場幫忙這個Book Fair  所以阿珠珠留言會帶Baked Goods去   可是Nikki之後都沒有回留言給我究竟要怎麼辦  我自己想說應該是拿到現場讓大家吃吃吧 結果老公問我這是要賣嗎? 哇 一個大哉問 我還沒想到這應該就是要現場義賣讓大家邊看書邊買餅 一個大哉問 我還沒想到這應該就是要現場義賣讓大家邊看書邊買餅乾(收入都是學校的fund) 結果到現場去 還真的是賣的 不是免費提供耶 嗯 現場有一般受歡迎的brownie 巧克力餅乾 rice krispies 看來早就開賣很久了(這個book fair部分是是白天就開始了)  哎呀呀 拿去的時候 Nikki的兒子顧著餅乾桌 他沒問 我也忘了說明我帶的是啥餅乾 到時候真有人想買一問三不知 之中我雖然幾次進去裡頭(因為老二要看書)  可也不好意思靠過去解說啥的(對啊 就沒人沒咩 解說啥)  可惜嚕  我這ㄧ大盒餅乾 可能也沒啥業績  真是浪費啊~~

餅乾好吃嗎?!  大兒子說有點硬(哪泥?) 老公馬上說這餅乾"Perfect!!" 說他很愛吃" (我知道我老公不是安慰我 講假話 他是真的有愛吃 還特別半路停在Sheetz買咖啡咧 結果人家不是免費的啦 總不好去說 ㄟ 這餅乾是我老婆烤的... 哈哈)

Lemon Crinkles

材料:

DSC_6744 (800x533)    

1:  1/2杯 無鹽奶油(unsalted butter)  先取出 室溫軟化
2:  1杯白糖
3:  1茶匙 香草精(vanilla extract)
4:  1顆蛋
5:  3湯匙 現擠檸檬原汁
6:  1湯匙 新鮮檸檬刨絲(fresh lemon zest) -  小心zest 千萬不要用到裡頭白色的部分 那是苦的
7:  1 1/2杯 中筋麵粉
8:  1/4 茶匙 鹽
9:  1/4 茶匙 泡打粉(baking powder)
10:  1/8 茶匙 蘇打粉(baking soda)
11:  1/2  糖粉( powdered sugar)

這邊讓大家看看我用來刨檸檬絲的Microplane 40020 Classic Zester/Grater
Microplane 40020 Classic Zester/Grater

DSC_6745 (640x427)   

做法:

烤箱預熱華氏350度(=攝氏177度)

DSC_6746 (640x427) DSC_6747 (640x427) DSC_6748 (640x427)

 DSC_6749 (640x427) DSC_6750 (640x427) DSC_6754 (640x427) DSC_6756 (640x427)

餅乾麵團過黏的話 可以放入冰箱10-15分鐘比較好處理(阿珠珠我是直接就雙手黏巴達起來 沒空拿去冰 因為烤箱已經預熱了  其實不冰也還好啦)

取適量大小麵糰 沾上糖粉(如果烘培出來希望看到上頭明顯的糖粉 就得多沾一點 稍微用力將糖粉黏上) 餅乾麵糰之間留適當間距(約五公分)

DSC_6758 (640x427) DSC_6759 (640x427)  

放入烤箱烤10-15分鐘

DSC_6760 (800x533) DSC_6761 (800x533) DSC_6763 (800x533) DSC_6764 (800x533)  DSC_6765 (800x533) DSC_6766 (800x533) DSC_6768 (800x533) DSC_6769 (800x533)  

 

阿姨叔叔請看我表演 這是瑜珈裡的大樹喔

DSC_6775 (852x1280)

哎呀 閃神了...

DSC_6777 (852x1280) DSC_6780  

arrow
arrow
    全站熱搜

    Cindy Jeng Yoga 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()