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先貼上一張照片 晚上是鄰居12位媽咪每個月的Bunco 十一點半回來(已經算是提早回來 沒有繼續混下去) 其他 又得等明天補今天囉 還要昨天的 嗯 還好星期六 小朋友不用上課(雖然表示我得和三隻小豬全天混) 後天星期日沒有中文課 比較有些時間可以補寫完畢囉 嗯 此時台灣還在如火如荼地總統投票撕殺中....
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昨晚的Bunco拿了個第三獎 十二個人玩 獎品有四個好獎加一個安慰獎 我得的是第三獎 獎品是價值美金$10 看到第二名$15的獎品 我還挺想要的 因為家裡有個圓形的盤子 是老公的阿姨從希臘帶回來給我們的 而那個四個小方型連成的長盤子跟家裡這個花色看起來簡直就是一家人啊~ 第一名的獎品是$25 但是看起來沒那個價值 就是大胖圓玻璃製的蠟燭台加上一個圓筒蠟燭 或許裡頭的亮形貼片 在點燃蠟燭之後會粉美吧 好吧 阿珠拿到的獎品是吃螃蟹/龍蝦的用具 敲破螃蟹的木槌(家裡不缺 因為老公連續幾年公司舉辦的picnic大家狂吃螃蟹 都有送一隻木槌)塑膠圍兜 濕巾 餐巾... 都不重要 倒是那個挖螃蟹肉的meat picks工具有需要 lobster crackers也不錯 每樣都是四分 雖然我家吃螃蟹一年0到1次 龍蝦還沒捨得買過 不過這兩樣工具總有需要的時候滴

左邊是我的分數表(一來因為我贏囉 二來上頭貼紙好可愛 再加上想拍照貼上來 所以就帶回來囉) 右邊兩張就是獎品  

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昨晚Tina拿第一名 然後她又要說我每次都贏得獎品... 拜託 我上個月拿個三美金的安慰獎 再上一次是七月份好不好 也不是第一名 那次Tina也有拿獎 不知怎的反正她就是根深蒂固覺得我常得獎 我去年比較好運一點有得過三次左右 可是我曾經一年半都沒拿過啥獎品好不好 最多就一次安慰獎耶 切! 講得好想我是怎樣搞的咧 不過這Tina人很有趣 聚會都是可以成為焦點 是那種外向又敢說敢作的人 我覺得之前幾年她對我似乎有成見(我覺得是她對非本地長大的所謂的Chinese....) 這ㄧ年來 我稍有盡量去跟她多講話 也不是示好或討好啦 就是稍微主動 讓她釋放一些對我的個人成見(講真的 我不是那種愛跟你搞心機的人) 現在她態度好很多 也不會像以前 想以前有回去她家參加她辦的Bunco 進門她可以視而不見耶 她是該月辦聚會的host 連聲招呼都不主動 嗯... 這位大姊頭氣勢如虹 招惹不得 我還是順水而舟得好

早上起來 台灣選舉結果出爐 嗯 馬英九連任 小英敗選....不管誰當選 人民需要有能力有膽識有思想有魄力 能好好帶領台灣的能人總統 台灣加油!

為什麼會想做大蒜口味的比薩皮呢 是因為想到Joey前幾天才跟我說他不喜歡這種 我說你在學校午餐吃過 不喜歡嗎? 結果是他也不吃過 基本上是聽到大蒜就覺得噁心吧... 嗯 所以 我就想 好吧 就就大蒜口味的crust吧

      Garlic Pizza Dough for the Bread Machine 親子DIY比薩皮 麵包機自製pizza   

 材料:

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  • 6 ounces warm water (3/4 cup)
  • 3 teaspoons dry skim milk powder 
  • 2 tablespoons olive oil (or use vegetable oil)
  • 1 tablespoon minced fresh garlic (can use more garlic)
  • 2 cups bread flour
  • 2 teaspoons sugar
  • 1 teaspoon salt
  • 2 teaspoons dry yeast 
  •   做法:   

  • 1 Place all ingredients into the pan in order, or according to your manfacturer's directions (making certain to sprinkle the dry milk powder over the warm water).
  • 2 Press the dough cycle and start.
  • 3 Check the dough after about 4-5 minutes of kneading to see is more water or flour is needed to create a soft semi-sticky dough.
  • 4 When the machine signals the end of the cycle, remove the dough and knead gently into a tight ball on a lightly floured surface.
  • 5 Cover and let rest for 20 minutes (or at this point you can refrigerate for up to 24 hours or freeze).
  • 6 Stretch into desired size for your pizza pan.
  • 7 *Note* for a thicker crust, let the dough rise on the pan covered with a clean tea towel for about 20 minutes before topping with sauce and ingredients
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     因為我家小朋友只愛吃原味比薩 就是不加其他料的 老大可以接受青椒 火腿 不過因為我要拍個比較pizza的pizza 所以就其中一小塊加點蘑菇和番茄 好拍照囉~ :)

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    阿珠珠後泡:

    這用麵包機做出來的pizza dough ㄟ 我並不喜歡耶 太軟了點吧 拿起來都無法支撐的 本來我想是不是自己貪心蟲上身 抹了太多pizza suace 過濕過重使然的?!... 後來還是覺得是本上比薩皮的關係 太軟了 不夠硬 我按的設定沒錯啊 就是做dough的設定啊 那是怎樣咧 怎麼一個評價很高的比薩外皮食譜我做出來是這樣咧?!...

    因為故意找了有加蒜頭的口味 特別問老二覺得怎樣啊 專心看電視的他好幾次沒反應 後來阿娘大聲一點問 他才豎起大拇指 非常不真誠的表情和語調 說著 "好吃 好吃 非常好吃" 他也反正沒發現到啥蒜頭口味 也沒嫌棄比薩的dough過軟 大概反正有電視可以看就萬事好說吧 所以阿母回他 你確定? 我都覺得這個dough不太好吃了 不好吃就說不好吃 不要隨便說好吃敷衍媽咪" 切~

    嗯 所以 我覺得下次賢慧 閒閒就會的時候  我就不要用麵包機 改用傳統的方式來做pizza dough看看 起碼也要做一次自己滿意一點的吧 是吧 :)

         

     

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      Cindy Jeng Yoga 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()