好好好 了了了 又得補文補圖 您既然來了 不妨去看看我這八個月來天天每日一齣的網誌 甘溫耶~~ :) 晚上快十一點了 我家小I 不好好睡 下樓挨在媽咪旁邊 其實就很睏了... 要上樓囉 台灣早安 米國晚安好眠去囉~~---------------------------------------起床回來補自己的作業囉~~(拍拍手 放煙火) 嗯嗯嗯嗯 素滴素滴 阿珠珠做過灰熊多次的巧克力餅乾 這半個月就三次呦 不過 秉著自己網誌的初衷 -- 那 就是每天都搞不同的嘗試 所以說 當然囉 每次的巧克力食譜都有變化的啦! 這次主要變化就是加了"香草布丁粉" 烤出爐之後 阿珠珠忍不住嘴饞先咬了一口 想找出那滲入的香草 是不是有迴盪在味蕾和嗅覺之間... 很努力的想挑出香草那層口感... 嗯 我想我有點老朽了 或者根本沒有品嘗專家的慧根 呵呵 所以 還沒能拍胸脯打包票說真的有感有感... 不過肯定的是 這餅乾 真的是好吃好吃好吃!! 實實在在從頭至尾不偷工減料的手工餅感(就是不要偷懶採用"蛋糕預拌粉"的捷徑招數 哈) 做出來的成品就是實在 "歐一系"啦~~ :)
Vanilla Pudding Chocolate Chip Cookies
香草布丁粉巧克力餅乾
材料
1 杯(兩條) 奶油 室溫軟化
3/4杯 砂糖
1/4杯 白糖
1盒 Vanilla Pie Filling (3.4 oz package jell o instant pudding pie filling)
1茶匙 香草精
2 顆蛋
2又1/4 杯 中筋麵粉
1 茶匙 蘇打粉(baking soda)
2杯 巧克力粒(semi-sweet morsels)
做法
烤箱預熱華氏375度(=攝氏度191度)
先將奶油和白糖(用電動攪拌器)打發 再陸續加入其他材料拌勻
放入巧克力 用橡皮瓜刀柔和 淡定地和麵糰融合
烤盤噴上cooking spray(或是抹上奶油) 將適當大小的麵團彼此約五公分的距離擺平
放入烤箱熱情洋溢 火烤8-10分鐘
留言列表
