今天星期一 小朋友放Presidents Day(上禮拜五開始放) 嗯 ㄚ珠我住的小地方 實在沒啥可以晃 該晃的也晃過了 可是也不想開車出遠門 去啥動物園 水族館這類巴爾的摩的活動 通常都需要老公一起去(尤其是開車和停車部分 呵呵) 要阿母我一個人對付三隻小豬 算了算了 不要自找麻煩啦 台灣就方便了 就算不開車 要坐火車公車也方便 到哪裡都隨便有好玩好看的 哪像ㄚ珠珠住的這個沒有特色的小地方... 難怪我愈來愈閒愈來愈會 現在連圍巾都編織起來了 要不是裁縫機太貴 自學也不易 不然我應該也在學裁縫了吧 哈哈哈~
嗯 所以小朋友在家 沒帶出去玩玩 其實也就這樣過一天 因為他們八點起床 玩電腦到十點 被阿娘叫下樓吃早餐 吃吃玩玩 等下又十一點 然後是不是很快又午餐 再吃吃玩玩到兩點 平時老二學校放學到家2:45 不也差不多一個上課天過去了的感覺 只是 當然一定要讓他們出去活動筋骨啦 阿母懶得帶你們去啥公園 playground的 就在家門前drive way, side walk玩也算數囉 騎騎腳踏車繞著社區街道 或是玩scooters 不然就和弟弟玩接球 順便照顧小I 囉 更好的時候就是有鄰居小朋友玩在一起囉 阿娘在家裡頭打著毛線 上網看資料 隨時看外頭小朋友狀況 就醬囉
Crock Pot Roast with Sauerkraut & Apples 酸菜蘋果牛仔慢慢熬
材料:
1: 一大塊Boneless chuck roast (牛的肩部厚肉塊) - 請參照解剖圖 黃色部位
2: 一杯左右 Sauerkraut (因為阿珠珠愛吃 也不想留一半不知要幹嘛 所以就整包加下去啦)
Sauerkraut 吃起來是酸酸的醃菜 一般是跟著肉類一起吃 很多人會加在熱狗上面吃 小朋友一般很難接受這酸味 呵呵 所以這次不管小朋友 他們吃肉就好 哈~)
3: 兩顆蘋果(這是用來綜合一下酸酸的Sauerkraut 可以選擇加砂糖)
4:胡蘿蔔(加些馬鈴薯也不賴)
5: 一包Onion Mushroom Soup Mix
6: 適量大蒜粉-garlic powder (當然可以用新鮮的大蒜 剁碎)
作法:
慢鍋小火慢慢墩他八小時以上 中間可以打開把蔬菜攪動混合 把肉塊翻面
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