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今天是Cinco de Mayo" - "五月五日節" 既然之前都搞了幾次墨西哥Cinco de Mayo的相關料理 今天當然更得來一齣囉~  這道墨西哥早餐 以前大學在美式餐廳打工 常常為客人端上這道早餐 卻從沒有吃過 老實說 當時還比較不能接受這樣的早餐 因為看起來很怪 不像早餐 也不感興趣 哈哈~~  住在米國十多年 狠愛吃墨西哥菜 卻仍就沒去點過這ㄧ道(因為從沒去吃過墨西哥早餐 何況其他好吃的點都點不完 呵呵)  所以 今天來個了結 一定給他嘗試一下啦~~!!

一早就動工把今天每日一齣搞好(老公帶著二少爺去棒球比賽) 然後帶小I 去練瑜珈 中午簡單吃一下 出發至巴爾的摩吃喝玩樂去啦~~ Happy Cinco de Mayo!!

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工作人員正在餵食這隻只有三隻腳的烏龜
烏龜咬一口 餵食的潛水工作人員跟著游一段  再餵一口  再陪游一段  直到烏龜吃完

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潛水人員在玻璃牆裡頭餵魚的Live Show

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水族館來了幾次 向來阿珠我完全是走馬看花 拍照為主 反正記也記不得 哈哈(對 沒氣質啦)
這張小I 手部放在大魚上頭 感覺有點相是在"摸魚" :)

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轉台看可愛海豚的表演

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餐廳上頭盡是水母垂掛的裝飾 好有FU喔~~ 這是我們以前沒注意過的內部餐廳呢

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~~水母館~~ 水母的顏色不是只有我們在"海綿寶寶"看到的粉紅色喔
有透明的 橘色 藍色不同顏色.大小和長度 還有快慢不同的游動速度 真是好奇妙的水母啊~~

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  也去觀賞了4D電影"Happy Feet"(左圖一)

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Innor Harbor隨便拍幾張 (因為已經來過多次了 並沒有想多拍嚕)

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後一小張上頭有個大吉他 大家應該很熟悉吧 這就是Hard Rock Cafe向來的招牌 也是我們晚餐的駐足點(人太多啦 速度慢 食物也不佳)
本來是要去The Cheesecake Factory用餐 但是餐廳小點 人潮比起來更豪賣啦

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一路上有幾個這樣的腳踏車 看來就是特別的停車位

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台灣隨處可見摩托車穿梭 米國則是超罕見的 有看到的也都是超重型機車Harley Davidson那種
(然後很妙的是 騎的人百分之99大熱天也穿皮衣 看起來一點都不酷不帥的中年人 哈哈)
這邊摩托車真是超幸福   停車子是站一個大型停車位啊~~ 這真是身在台灣無法想像的幸福喔...
 想當年大學騎摩托車 在巷弄中努力移動左右兩邊的車子 夾縫中求個小位能塞住自己的摩托車
這真是身在台灣無法想像的幸福喔

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  阿珠珠今天有厲害 穿了高鞋子走了幾個小時
(還不是那尖尖的高跟鞋啦 這個太難了 不想練 哈哈) 這雙高涼鞋買了一年 終於拿出來練習穿
哈哈 到了這把年紀才想說也來多練習穿高鞋子 來個矮子樂吧~~ 喔 不不不 是增加女人的風運啦 噗 哈哈~~

這張照片是在電梯裡頭隨便亂拍 完全看不出高度 阿反正就是高了十公分啦 ㄎㄎ :)

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            Chicken Ranch Tacos        
             墨西哥 "五月五日節" Cinco de Mayo之早餐"Huevos Rancheros        

       材料       ---這是一人份的食譜

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  • 一湯匙 橄欖油
  • 1/4 杯 洋蔥丁
  • 1/3杯 青椒 切丁 
  • 1/4杯 番茄丁 
  • 1 粒大蒜 剁成蒜末
  • 半條 jalapeno pepper, 切細丁(買不到就算了)
  • 1/4 茶匙 Oregano
  • 1/4茶匙 Marjoram
  • 1/4茶匙 現擠萊姆汁(lime juice)
  • 一點點點 鹽巴  
  • 2-3湯匙 水
  • 兩顆蛋 
  • Corn Tortillas 或是 Flour Tortillas(一般常用Corn Tortillas 但是阿珠家正好有Flour Tortillas 不想花錢有得花時間去買一大長筒的Corn Tortillas 呵)
  • Four Cheese Mexican(或是巧達起司 Cheddar Cheese)
  • 帕瑪森起司(parmesan cheese) -- 可省
  • 幾滴hot pepper sauce (我是用Tabasco 不吃辣的就不要加嚕)
  •       做法    

    熱油鍋 將所有材料炒熟 擠上萊姆汁 蓋鍋 悶個10-15分鐘 打開鍋蓋 加入蛋  加水 再悶個五分鐘
    盤子放上Flour Tortilla 或是Corn Tortilla 將上述炒料均勻鋪上 再依照個人喜好 灑上起司和辣椒醬

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    星期二載老大去童軍開會 廣播放了一首歌我很喜歡 這陣子應該有聽過 只是那晚特別感受到 最記得裡頭唱著"Tonight We are young
    So let's the set the world on fire..."  結果去接他回家的路上 又聽到同ㄧ首 才想著要上網輸入這段歌詞找出歌名來   今天在Hard Rokc Cafe電視播放的MVs 出現了這首歌 原來歌名是"We are young"(一開始我錯過字幕 還是大少爺跟我說歌名呢)  今天聽到"Tonight We are young.  So let's the set the world on fire..."之後的重點:

    Tonight We are young
    So let's the set the world on fire
    we can burn brighter than the sun

    聽了真是感傷油然上心頭...年輕的歲月啊~~  當年是Alphaville在"Forever Young"唱著 "Youth is like diamonds in the sun and diamonds are forever" 經過二十多年後 聽到這類似的青春宣言 唉... 嗚嗚嗚....

     

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