Lemon Garlic Parsley Tilapia 檸檬香蒜巴西利吳郭魚 & Parmesan-Brown Butter Orzo 帕瑪森奶油義大利歐佐麵 @ Cindy Jeng Yoga and Wellness

早上十點多一點應小I 要求給看"喜羊羊與灰太郎" 家裡有的就是兩套一綠葉一粉花封面兩套合輯請他挑一張DVD 小傢伙只願意挑綠色包裝裡頭的DVD(不會吧你不是因為男兒身跟著哥哥排斥小粉紅吧哈哈~) 他似乎記得哪些DVDs裡頭有哪些內容他喜歡看比著其中一中跟我說裡頭有泡泡啥的...嗯果然是個小粉絲!! 暑假回台灣不只阿母我快活這些小朋友也是會超爽快的大少爺二少爺也愛看尤其是二少爺之前還會假弟弟之名義要求媽咪播放喜羊羊給小I 看或是跟阿娘說小I 想看喜羊羊(小I 嘴巴都沒開口是心有靈犀還是你會通靈啊小子?) ... 所以我跟他說等我們回台灣可以看到很多"喜羊羊與灰太郎"的產品到時候他就會宛如置身天堂之中啦他可是一臉期待的樣子呵呵~~ 話說回來不知道這"喜羊羊與灰太郎"有沒有紅到全亞洲啊?! 是否有那樣的實力和潛力像日本的"神奇寶貝-皮卡丘""爆丸"之類的卡通打入美國卡通市場市面也買得到周邊商品呢?! 嗯應該是... 嗯... 嗯....

回到早上十點多讓小I 看喜羊羊之後我就知道麻煩了因為這ㄧ張DVD長度45分鐘左右阿母我得10:45出發去瑜珈伸展筋骨... 但小子不看完是不會甘休的軟硬都很難施展的狀態下... 肯定是會讓我來不及啊~ 結果到了11:03分ㄟ DVD結束了小子甘願關電視機了(本來阿母已經想順勢就偷爛不去瑜珈然後可以怪罪小I了說哇哈哈) 不過想想自己都已經準備好了走~~還是出發呗!! 遲到很久不過往好的地方想出席率高對瑜珈教練未嘗不是鼓勵是吧哈哈 :)

拉完筋骨轉去小I 昨天在別人場子說"Thank you for shopping at Giant"的本尊Giant超市現在他對商店出口擺設的各種販賣機吃角子老虎販買彩卷糖果零嘴小玩意還有更換零錢和抓娃娃這類機器情有獨鍾經過的時候小手不摸幾把是不會善罷甘休滴! 每每要求下購物車觀看阿母也就順他按按鍵解饞一下他也喜歡在旁邊看別人投錢買東西... 這鍋Giant機器可不少結帳後頭有賣彩卷機器出來門口更是一堆糖果巧克力貼紙爛玩具的小機器在那邊招手快來快來~~ 投錢投錢~~... 小I 再度駐足玩著這時候一位阿伯出現像對著孫子講話般問小I 要啥? 阿母我當然不好意思想帶走小I　但是又怕傷害這位阿公的心　所以口頭直說謝謝　不用啦不好意思的話　阿伯直說＂It's ok, it's ok.＂本來想小I 一定選巧克力糖果之類的結果小公子感興趣的竟然是賣貼紙的機器阿伯放了兩枚quarters在上頭讓小I 把錢推進去掉下的貼紙是包在硬紙板裡頭還真有有彩卷的FU啊~~ 小I 超開心地取出說著"here" 拿給老伯阿伯直說 "那是你的那是你的 honey..." 小I 一臉幸福樣笑著看貼紙(好險有表現出滿足開心的模樣這樣阿伯在眼裡應該挺欣慰覺得小錢帶給小娃開心很值得吧阿伯您錢沒有白花了感恩感恩!!) 阿母確定小 I說了謝謝想著以前哥哥小時候也是有這樣的經驗呢... 阿母小時候應該是就是恰北北很欠扁的小女生吧 :)

這是小I 花了阿伯$15台幣的貼紙:

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今天很乖沒有喝咖啡(雖然我兩年還自己煮的都是低咖沒有咖啡因啊竟然建議是無咖啡因的也最好不要喝嗚嗚冷天喝咖啡多麼蘇胡尤其是一早起床啊~ 還好現在春天了失落感稍微降低 ) 現在吃抗生素+止酸碇(隨然其實都沒有覺得胃酸火燒心啥的症狀就是喉嚨卡卡不過反正醫生診斷有"食胃道常逆流" 那就乖乖吃一個月不間斷吧不要自己認為無效就吃看之後這些卡卡問題呼吸不順等問題能不能解決) 咖啡就先少喝讓藥效更發揮..(?!)

晚餐四點多開始準備晚上六點半是二少爺gifted program幾所學校的seminars作出Culture Festival 今年改變成這樣還真是更沒看頭哥哥以前資優班的小朋友們都會自己作出個project 感覺比較像樣這次的聯合作品看不出啥功力啊~ 現場起碼也來點萬國音樂吧(沒有安安靜靜) 老二學校是負責"印度"這個國家之前聽到他提過有作餅乾和果汁想說大概今晚會現場供應印度國家的餅乾啥吧結果都沒有改成這樣真的是無聊更限制了這些資優生的發揮以前每個小朋友自己選主題作出一本書或是在電腦上面展示然後每個人都有個大看板貼著資料有人研究Michael Jackson的生平還會打扮成本尊的模樣放著音樂在舞台上面跳舞多特別啊又例如作Lego的小朋友現場放著一大合樂高讓大家組裝有試吃有試喝試玩的發表會今年改成這樣嗯不知道是不是因為人力財力關係精簡啦?! 之前幾年每個人都印了非常多資料供大家索取(是浪費了些因為常常印的比拿的多) 這次精簡到一戶人家入場只能拿一張資料在各攤位擺放的資料都只有單張也是限制一戶一張) 唯一現場有擺放類似保齡球的遊戲(阿母我沒去了解這確實名稱是啥是哪國的玩法) 這讓小I 玩得可帶勁了因為他這陣子也都在家裡玩保齡球不管是玩具還是Wii :)

嗯希望可以聽取家長意見明年改回來吧~ 讓我家超懶散的老二在小學時候也有機會做個有點樣子的project呗~

Lemon Garlic Parsley Tilapia 檸檬香蒜巴西利吳郭魚

材料:

1: 10片吳郭魚魚片(Tilapia Fillet) - 因為從BJ's買一盒就這麼大所以阿珠珠就整個煮掉隔天可以吃不想一半冰著因為於退冰之後口感和鮮度變得非常非常之差啊~~
2: 5大匙現擠檸檬汁
3: 6-8大匙奶油
4: 8片大蒜剁碎
5: 新鮮巴西利一撮 (剁細約1/3杯)6: 一點點鹽巴
6: 蒔蘿(dill) - 家裡沒有可以省略啦不過dill和魚類非常麻吉口味很搭
7: 適量現磨黑胡椒粉
8: 帕瑪森起司(不想太起司太肥可以略過囉)
8: 想要有點辣味可以加一點辣椒 (cracked red pepper)

作法:

1: 烤箱預熱華氏400度(攝氏204度)

2: 吳郭魚片洗淨擦乾放入已經噴了cooking spray(或是抹奶油)容器均勻淋上檸檬汁再撒一點點點鹽巴和適量的現磨黑胡椒粉

3: 中火熱鍋將奶油溶化加入蒜末和巴西利混合一下熄火

4: 將炒好的奶油料均勻淋上吳郭魚片

5: 放入烤箱烤10分鐘

6: 烤一半的時候可以在上頭撒些怕馬森起司

7: 烤10分鐘後

Parmesan-Brown Butter Orzo 帕瑪森奶油義大利歐佐麵

材料:

1: 2-3大匙奶油
2: 洋蔥丁 1/4-1/3杯
3: 1杯Orzo
4: 1杯雞高湯(中途打開蓋子不夠再加一點)
5: 一點點鹽巴
6: 適量現磨黑胡椒
7: 1/3杯碎花生粒(花生拍成細粒)-- 其實用Toasted Pine Nuts(松子)才是比較西式的吃法但是咧~ 小朋友不吃只好改為可以接受的來取代 (另一個少爺們願意吃的的堅果就是"開心果")
8: 五湯匙切碎的新鮮巴西利(parsley)－這香料少加多加都看個人爽個人口味啦沒有那麼一定的囉 :)
9: 幾湯匙帕瑪森起司(parmesan cheese)

作法:

1: 中火熱鍋將奶油融化加入洋蔥炒一炒再加入orzo翻炒兩分鐘之後倒入雞高湯攪拌一下蓋上蓋子悶個十分鐘(中途開蓋檢查一下如果水分有點少再加點雞湯)