星期日是也~~ 哎呀 怎麼每個禮拜都過得醬快啊... (雖然周末心情輕鬆啦) 每一天的尾聲 都會覺得自己又活了一天(當然需要身體很舒爽啊) 也覺得老了一天 少了一天... 呵呵 真是樂觀加悲觀的矛盾情結之莫名其妙互相牴觸求平衡... 這又是中熟女(不承認是老熟女)的不安啊~~ ㄚ 其實沒有要無病呻吟的意思啦 只是很想做更多不同的事情 想賺錢去 想學東西去 想去想去 不過還是讓小朋友先去... 呵呵
去中文學校的路上感覺不是很精力充沛 (咳咳 熟女對"精力充沛"的定義 自然不是小孩子跟個the Energizer Bunny®一樣 他們真的是有用不完的電力) 晚上也有睡上六個小時多啊 沒有睡眠不足之下 身體就覺得那裏不通暢 不過回程感覺正常了 這 就是步入可怕中年的症頭 中年症候群啊~~ 反正以前身體沒有想過的問題慢慢浮現 皮膚變差 笑起來開始有明顯的小魚游永... 開始注重養生 避免熬夜(通常也沒那體力耗) 跟著老同學容易沉迷於思想起 聽到學生時代的歌曲 馬上跌入記得當時年紀小的漩渦... 輕輕唉一聲 人生走到這裡 年輕氣盛天不怕地不怕那般菱的角的銳的尖的 早已經磨磨磨平囉... 是說 這不是壞事 因為現在很懂得隨時隨地轉念.感恩和珍惜 只是這樣的體驗 總是不能早20年就看透啊~ 嗯 也不會太遲吧
中文學校回來 下午五點了 可憐又辛苦的老公得出去整理院子 一個冬天長了粉多粉多的雜草雜花... 這些活 我從來就不做... 三隻小豬在外頭把握傍晚的陽光 大少爺認真的列印出標靶圖 聖誕假期Uncle Dave給的兩隻 BB Gun 終於終於 可以讓他們拿去練習射槍啦 好大兩把槍... 小I 先是在driveway上騎三輪車 爹地在旁邊哥滿地雜草 等到哥哥準備要開槍 他加入戰局 阿母我也放下晚餐的準備工作 快速出來拍照~~ (真是惡性不改.. 喔 不不不!! 是好習慣 隨時照像的好習慣 哈~) 大少爺把列出兩張標靶圖寫上他和大弟的姓名 貼在後院Deck底下的裡面 開始展開男孩子天性的戰鬥精神囉~~(阿母要兒子擺pose讓我照了幾張相片之後 又匆匆回屋內繼續煮晚餐 好趕啊 不過重點是有留下回憶的照片啦 ㄎㄎ)
今天的每日亂亂齣.... 好滴好滴 先自首一下 阿珠珠偶必須承認 義大利千層麵這兩年來我是做過幾次 因為大兒子有回在表弟的生日趴踢跟著第一次嘗試吃了義大利千層麵 從此愛上這ㄧ味 儼然成為他最愛的食物 所以啊 阿母因為孝子(也因為需要學習) 於是開始做起義大利千層麵 二兒子從不排斥到愈吃愈愛吃(只有小I 還不賞光...) 今日冰箱退了冰的牛絞肉做啥呢 嗯 對 再次"搞剛"做兒子的最愛(其實只要不用事先煮麵條 感覺就簡單多了) 不過~~ 以前做過義大利千層麵 違反阿珠珠這366天 每天嘗試不同花樣的前提 所以要來點變化嚕 怎麼變? 就是給他加上大少爺從不甲意的青花菜下去啦~~!! 呵呵 一個最愛的千層麵和一個不愛的青花菜 兩者混血綜合 著實讓他第一眼看到變是又愛又恨(當然是厭惡媽咪幹嘛多加了青花菜壞了他最愛吃的千層麵) 哇哈哈~~ 這是阿母想讓大少爺乖乖地又心悅誠服地吃掉青花菜的花招 結果少爺吃了一口 果然~~~ 果然沒有該該叫耶 整個吃起來沒啥特別青花菜的感覺(因為我也切得很碎了) 吃了一口問他感覺如何 他回答好吃 喔耶 讚啦!!(喔椰 讚啦 是阿母我自己心裡的OS... 哇哈哈)
Beef And Broccoli Lasagna 青花菜牛肉義大利千層麵
材料:
1: 一磅牛絞肉/碎牛肉
2: 1 瓶(28盎司) 義大利麵醬 (spaghetti sauce) - 阿珠的只有24盎司 所以我有多加一些(正好把冰箱另一瓶剩下的一些解決掉啦 耶~
3: 1 罐 (14又1/2盎司) 番茄丁(最好是用 Italian-style diced tomatoes囉 不過家裡只有一般的 所以就用下去啦 )
4: 1/4 茶匙 鹽
5: 一棵青花菜 (洗淨 剁小粒 先放入微波爐煮熟) -- 也可以用一包(10盎司) 冷凍青花菜(frozen chopped broccoli) 事先解凍 並且將多餘水分瀝乾
加上青花菜 是想讓兒子吃青花菜不的時候不要擺苦臉的新招數.... 將青花菜加在他最愛吃的義大利千層麵裡頭 試圖來個神不知鬼不覺口感綜合 ^-^
6: 1 罐(15盎司) Ricotta Cheese
7: 1/4 杯 帕瑪森起司(grated Parmesan cheese)
8: 1 顆蛋
9: 10片(乾的 沒有事先煮過的) lasagna noodles -- 美妙就在這邊啊 因為一般食譜都會要我們事先煮好麵條 這裡省了一大麻煩步驟 耶~~
10: 1 1/2 杯-兩杯 馬茲拉起司條 (shredded mozzarella cheese)
作法:
1: 烤箱預熱華氏375度 (我考45分鐘 嗯 依照我家烤箱來看 少烤個兩三分鐘更合適)
2: 如果您很辛苦看到這裡了 那很歹勢 更詳盡的解說 就等明天繼續囉...晚上十一點多嚕 要來去洗香香 刷牙潔牙...睡美容教 這邊和台灣相差12小時 白天不懂夜的黑 哈哈~
放入烤箱烤45-55分鐘
1: 這ㄧ兩個禮拜以前 小I 超愛抓著頭髮吃啊吃的 髒耶~
2: 之前想到了 會跟媽咪說 You have ㄒㄩㄥˇ 部(=胸部) 然後伸出小鹹豬手抓媽咪的胸部... 今天突然又想到胸部 抓起媽咪的內衣 要抓裡頭的ㄒㄩㄥˇ部... 哇嗚~ 阿母可不依咧 把小手推開之後 帶著頑皮的笑容 不放棄又伸過來 直嚷著"Let me see! Let me see..." 呵~ (阿母小丸子三條線... 還好兩位哥哥不在旁邊)
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