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早上看著Ikey 想著昨天是有啥關於他的東西需要買 卻想不起來 但是昨晚我想到的時候 有跟他提到要到WalMart去買這給他 所以就加減問看看小I 問他媽咪昨天說要到WalMart買啥 他竟然有記起來耶 真讓為娘的驚喜 嗯 所以趕快在購物單上頭寫下來 下午帶小寶貝去WalMart買東西沒忘買一瓶讓他泡澡用的Bubble Bath. Yeah! 謝謝小I  乖~ :)

本來想用麵包機做個麵包 甜麵包 麵包蛋糕之類的給兒子吃 找食譜的時候 撞見這款食譜 灰熊灰熊特別的麵包食譜(沒用到麵粉) 重點是超簡單的一般所謂low-carb的健康麵包食譜(很多需要控制體重的平常都會閃掉澱粉類 少吃這些發胖的澱粉類 選擇low-carb) 通常是用全麥麵粉 然後加入很多平常根本家裡不會有的材料香料的 麻煩多多多了  所以 這款食譜 一定要給他試試看 今天馬上試~ :)

結果?!... 真的神奇 烤出來是麵包/蛋糕的樣子 可不是一層沒看頭的薄餅 咬一口 那烘培出來的蛋香味讓我很懷念... 不知以前在台灣吃啥點心有這樣的蛋香味... 喔 想到了 應該是蛋塔吧  不過~ 阿珠這邊警告各位家長 呵呵呵 這款花生麵包小朋友極可能不愛(我家老大吃一口 做了噁心狀 因為跟她預定的甜麵包/蛋糕落差很大) 老二看電視 沒吃.. 老三還在吃晚餐... 反正原訂計畫就是做給大人吃健康的啦(上頭可以抹些無糖的鮮奶油) 真要小朋友吃 可能上頭撒些糖粉看給不給面子 不然製作的時候 或許天然糖多加一點 增加甜味來加點分數囉 基本上做法超簡單 可以多實驗看看 :)

嗯 阿珠珠都是晚上小朋友睡覺之後才動手每日一齣的照片整理 文章書寫... 這也是我為啥每次都會隔天繼續....  但是起碼要來貼上一張照片 公告天下 嗯 其實是告訴自己的良心 嗯 我沒黃牛 今天又做到了 耶~

半夜十二點到明天八點可以喝液體(明天早上起床一定要喝水) 但是不能吃東西 八點吃後就連水啊啥的液體都不能喝囉 直到明天下午1:15 EGD檢查... 真的是會餓半天... 檢查不算可怕 反正會有麻藥之類的 沒有感覺 可怕的都是結果出來...

嗯 好吧 先這樣了 大家都要珍惜每個新的一天 每天都唯一 每天都獨特

          Low Carb Peanut Butter Bread   無澱粉花生麵包      

    材料:   

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  • 1杯 健康花生醬
  • 3顆 蛋
  • 1湯匙 白醋(vinegar)
  • ½茶匙 蘇打粉(baking soda)
  • ¼茶匙 鹽巴

    選擇性材料:
  • 2 茶匙 天然糖(Truvia)或是 代糖(Splenda)- 可以不加 但是不加真的沒啥甜味
  •     作法:   

    將蛋和花生粉加入大碗 用電動攪拌器拌勻 再加入其他乾粉 攪打均勻 放入已經噴了cooking spray(或是抹奶油)的模具(meatloaf pan) 將花生蛋糊表面抹平均

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    放入華氏350度(攝氏177度)烤箱 烤約30分鐘  

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      Cindy Jeng Yoga 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()