ㄚ珠米餅煎 , LINsanity & LINpossible @ Cindy Jeng Yoga and Wellness

台灣這幾天的運動熱潮火力肯定是集中在華裔選手林書豪Jeremy Lin 連老公今天轉到體育頻道特別問我知道這人是誰嗎他知道林書豪是台灣背景所以很想報給我知開玩笑這些難得的能在美國運動場上出人頭地的選手當然知道啊林書豪連續七場球賽表現得振奮人心不只是紐約尼克迷對於整個台灣這片土壁地衝著林書豪的父母來自台灣衝著他是NBA史上第一位台裔選手衝著他曾被其他NBA球隊不識貨釋出從默默無聞的板凳邊緣球員新手出招一鳴驚人幾天時間一躍成為家喻戶曉的藍球大明星這樣的灰姑娘(或該說灰公子灰少爺... )傳奇是最鼓舞人心整個美國藍壇被他閃到歐巴馬談論著他台灣一拖拉庫為之瘋狂現在也幫他取綽號像是"豪小子" (其中寫成"零輸豪"真是太妙了!! ) 想到前兩個禮拜阿珠珠我才在網路上觀賞了他和媽媽在台灣接受"Good TV 好消息"頻道的"真情部落格"的訪問(忘了是怎樣會去注意他反正應該就是網路開始報導他) 然後好奇地跟著連結去臉書看他的粉絲頁很驚訝~~ 他裡頭寫粉多的中文(也是在那邊得知他上第一個中文節目的介紹和連結留言介紹時間是去年11月1日) ㄚ珠珠我記得(約兩個禮拜前) 參觀他的臉書當時粉絲人數只有幾百位今天去看哇~~ 已經衝破十五萬啦! 他在節目中講著一路靠著信仰一路走來的歷程和心情才幾天的光陰現在已經打出這麼大一大天美國天真的好電影喔超超超精彩啦恭喜恭喜他的努力和堅持有成!!!!

不少台灣朋友都在看他的球賽反倒是我身在美東除了網路上看新聞之外也沒特別去了解New York Knicks (紐約尼克隊)比賽播出時間...(有點汗顏...) 還有這兩天冒出了"Linsanity"(林來瘋) , LinPossible... 竟然說是他某位高中教練看準日後林書豪的表現所以早已在2010年註冊了這個網址linsanity.com 還販賣他的商品啥?!!! 這教練的心態還真匪夷所思啊所以他是壓對寶以後網路熱賣還是怎樣咧嗯也應該不會因為他賣的不是NBA官方版的倒是那個網站名稱很值錢吧ㄚ其實這不是重點啦只是想了解這背後的歷史和動機還有是有經過林書豪本人授權販售的嗎?! 呵呵~ Linsanity.com文章介紹在這

嗯今天晚餐懶得弄啥冰箱也沒拿出啥肉肉出來退冰加上昨天的雞肉還夠吃一餐... 所以呵呵ㄚ珠來個懶人招想想前兩天煮了好多飯被用一來是預備偷懶的時後炒飯吧二來小朋友白稀飯加肉鬆一定吃三來ㄚ不然星期六媽咪也可煮個白稀飯 (又是加肉鬆吃囉矮油我家小朋友不吃鹹稀飯這玩意好想很多年前ㄚ珠弄過一次小孩不捧場所以不敢再貿然嘗試因為不想落到又得自己慢慢收拾殘局的田地哈哈哈... ) 今天不想多煮就稍微上網參看一下然後就發展自己的ㄚ珠版本家上綠色紅色的燈籠椒(這是廣東人的說法嗎? 燈籠椒) 磨出細細的橘色胡蘿蔔又加上黃色的玉米和蛋蛋真的是色彩繽粉看起來賣相挺讚的啊~ :)

ㄚ珠米餅煎

材料:

1: 剩飯4-5杯
2: 3-4顆蛋
3: 青椒切丁 1/3杯
4: 紅椒切丁 1/3杯
5: 玉米粒一杯
6: 胡蘿蔔泥 1/3杯
7: 適量現磨黑胡椒
8: 奶油

蛋可以先打三顆飯先放四杯再加上所有材料攪拌均勻織後如果過乾再打一顆蛋下去如果覺得過稀可以再多加點飯先煎一塊看看因為我也是第一次這樣玩飯摸索一下就了解了

還有可以加點鹽巴調味但是因為ㄚ珠想著上頭已經要淋番茄醬了就不想多加鹽巴少吃鹽也好好理家在我家挑嘴的大少爺二少爺還願意吃這道沒吃過的碗糕尤其上頭還淋番茄醬的煎米餅新吃法(我家小朋友番茄醬只用在油膩膩的薯條和不知道是啥攪成的熱狗) 阿木我跟他們介紹台灣有米漢堡外頭是像這樣用米作成的不是一般那種buns 多好吃啊多好吃連老公都吃過老公問我小朋友在台灣吃過摩斯漢堡嗎他說小朋友應該會愛吃嗯想想摩斯漢堡當年就天母那家店現在好像分店滿寶島生意嚇嚇叫去年3.4月和同學在台北SOGO見面裡頭也有摩斯漢堡現在就像麥當勞一樣處處設立店面吧嗯今年回台灣來注意一下有機會是可以讓小朋友吃看看希望他們不要給我太挑嘴就好 :)

作法:

小I 時間:

早上起床下樓一手抱著Nick 另一手拖著他Cars的行李廂晚上刷完牙下樓找他的Nick和行李廂抱著Nick 拖著行李廂上樓準備睡覺
一天開始和結束都是身穿睡衣睡褲加上Nick和行李廂已經問了兩個禮拜何時要去Mom Mom & Pop Pop家終於要到啦就後天咩問小子要去那邊幹嘛說要去玩球啥的嗯我覺得是可以用這個行李箱比較讓人振奮吧哈哈