今天星期一 猴子穿新衣 ... 現在日子過得很快 一天起床到睡覺 做的事情大頭小異 只好在小異之中多珍惜機會 讓自己感覺沒有需晃一天 轉眼一月到底 甚麼飛得快? 青春歲月飛得最快!! 小時忙長大 長大茫抗老... (哈) 還好... 家裡有三隻小豬讓老娘天天沾到純真歲月 呵呵呵~
小I 新發現~~ 小I 今天跟媽咪說" I have one 痣" (原來小子發現自己左小腿外側有顆"痣" 哈 他還記得這個中文字呢 這很久以前吧 他看到媽咪身上的黑點 問我是啥 我答"痣"ㄟ~) 您也發現小I 那顆痣了嗎?! :D
今天看了家庭醫生 反正就是舊毛病無解 新毛病也直直來糾纏的老化症候群吧 初老啊~~ 這次毛病是兩個禮拜來吞嚥總有喉嚨裡有東西的感覺 再加上一年多來常覺得氣吸不足... 當然 阿珠我也是上網查資料 啥食道癌啦肺癌症狀啦... 醫生聽我描述(我多了個喉嚨裡頭有嗝氣 就是裡頭像是有小小打嗝 氣體出來吧 但不是真的需要打嗝) 判定我可能是Reflex 嗯 這我查過 只是食道逆流的主要症狀我沒有(胃酸逆流 火燒心之類的) 醫生說我呼吸不順也可能就是這原因導致 所以開藥 吃兩個禮拜狀況沒有改善的話 讓我照胃鏡這類東西 嗯... 向來鮮少感冒破病的阿珠珠 問題一來都不是小條的... 然後問我耳鳴狀況(雙重耳鳴加最明顯的腦鳴揮之不去) 上回到最好的大醫院醫生怎麼說我就怎麼轉述 然後家庭醫生說他還真不知怎麼做 因為我已經看了最有名的醫院... 問我要不要再去看其他專科醫生 我說反正他們看到我MRI做出來是正常就啥也不是問題了 也沒有其他檢驗可以做... 除非是MRI顯示有點變化 所以醫生問我要不要再做一次MRI(老公聽了反應是覺得有點多餘) 當然好啊! 不做白不做 不同檢驗師做也好 腦袋如果結果還正常 就起碼又是ㄧ顆定心丸吧 反正總有一天ㄧ些問題都可以串聯出原來是啥疾病引起的吧 只是禱告老天 屆時不要為時已晚就好啦 也跟家醫提到月經停一個禮拜就又開始胸部痛...(太快了吧) 醫生建議補充維他命E...嗯....
嗯 其實我也不是那種鑽牛角尖杞人憂天的憂鬱皇后 只是這年紀聽了太多例子 不外乎是查不出原因 更多是沒有特別病症 等到哪天突然檢查出來已經是末期 只有三個月可以活的病例 同年紀的同學也突然得到肺腺癌...(不抽菸不喝酒的人也躲不過) 所以 生病這檔事 不就是運氣 歹運就碰上了 也沒有啥作息生活很正常 吃得很健康就保證怎樣 只是能做的部分當然還是要盡量做囉
另外大兒子晚餐提到他覺得自己記憶力沒有以前那麼好 問他有沒有頭痛 沒有 從阿娘聊 到爹地聊 孩子上中學了(六年級) 學校裡大一點的已經青春期 校園裡頭可以看到像是我家大王子這種長得比較瘦小(同年級他也是年紀最輕那幾位) 看起來像小學生 混著更多高大的青春期小夥子 整個環境混雜不比小學時代的壓力 那種壓力是想讓自己看起來也很cool 那種壓力是同儕都有手機 我沒有好遜 那種壓力是小學沒有想過的問題 但是現在問題整個放大 代課老師講得無趣 沒有集中注意力等等 所以寫作業回想上課內容驚訝自己竟然很多不記得... 建議之一就是要做筆記 因為學業本來就愈來愈繁瑣 上課聽老師講 通常反應是啊是啊 就是這樣 很容易了解 沒有問題都懂 回到家突然都不懂是很正常(老娘在台灣可悲的聯考歲月走過那段慘澹的求學歲月滴) 他這個資優生開始了少年維特的煩惱... 最重要我想說的是 很開心兒子打開心房 願意跟我們說 希望他永遠都知道爹娘是他一輩子都可以信任的人 有甚麼疑惑跟爹娘討論絕對不用尷尬臉紅 我們永遠支持你啊 孩子 手邊的事再多 絕對放下好好聽你說 (雖然你娘天天都被迫要大聲吼你們... 但是我真的很喜歡好好跟你們說)
嗯 這表示阿珠漸漸要面對這11歲小男生之後青少年年紀的許多問題 啊~~ 真是日子又往另一個層面走去囉
Cornbread Hamburger Pie 玉米麵包漢堡派
材料:
1: 1磅牛絞肉
2: 1 顆中型洋蔥 切細丁
3: 1 顆青椒 切丁(因為珠家冰箱只有一點點青椒 所以阿珠加入很多紅椒替代)
4:1 (8 1/2 盎司) 包 cornbread 預拌料
5:1 (10 3/4 盎司) 罐濃縮番茄湯
6: 1/4 杯 salsa
7: 2 大匙番茄醬
8: 1 大匙牛排醬(阿珠家使用 A1 sauce)
9: parsley
作法:
1: 烤箱愈熱華氏400度(=攝氏204度)
2: 熱油鍋, 中火炒洋蔥 牛肉和綠.紅甜椒 炒熟牛絞肉(不再粉紅) 然後將鍋子裡的水分倒出 -- 阿珠顧著拍照 忘了把一旁已切丁的青紅椒加入 所以等牛肉放進去烤箱之後 阿珠原鍋加入青紅椒 再放點玉米調色 炒一炒 加在完成的玉米麵包漢堡派上面 顏色粉鮮豔 混美喔~ :)
3: 將現成的玉米麵包料理包依照包裝上的指示混合
4: 番茄湯 Salsa 番茄醬和牛排醬(A1 sauce)在小碗裡頭拌勻 再加入牛絞肉炒料裡頭一起炒炒
5: 作法2的炒絞肉倒入已經抹奶油或是噴了cooking spray的9x13 烤盤 再將作法3的玉米麵包麵糊加在上面
6: 送入已經烤箱烤15分鐘左右 外表稍為呈現金黃色Bake uncovered at 400 degrees for 15 minutes or until lightly browned.
7: 上頭灑上切碎的parsley -- 因為阿珠鬧糊塗 忘了將綠甜椒和紅甜椒加入牛絞肉裡頭一起炒 所以另外起油鍋炒一炒 加點Salsa和一滴滴鹽巴調味
阿珠珠後泡:
二王子竟然對晚餐稱讚有加 很愛吃 (阿娘我吃一口玉米麵包覺得好甜喔~ 可能上回自己做過 現在吃現成的料理包就有差了 老公是說他不覺得很甜啊) 大王子建議下回碎牛肉應該加倍(確實 對這位肉食主義的大王子 肉太少了 阿娘真的需要猛盯你多吃青菜和水果)
所以有機會再做 牛肉加倍 醬料不加倍 玉米麵包自己來調餡玉米麵包自己動手做 簡單 請按這邊
自己做 這樣會更讚!!!!
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