早上五點多起床 把昨晚的阿珠亂齣寫完 不喜歡睡太多 覺得是浪費生命 我喜歡蘇格蘭諺語 "Be happy while you're living, for you are a long time dead." 這也是過世一年的"廣告教父"孫大偉奉行的圭臬-"活著的時候一定要快樂,因為死了以後的時間很長" 簡單的說就是人生苦短 "Live in the moment 活在當下"啦! 這和另一句阿珠珠十幾年來也僅記在心的另一句"Eat, Drink And Be Merry, for Tomorrow You May Die"是異曲同工 只是這句比較享樂感覺 不過 人生本來就是快樂為主啦 吃喝快樂 行善快樂 怎麼讓自己快樂就怎麼追怎麼做囉
大王子二王子上課之後 阿珠邊上網邊陪小I吹笛子(這兩天他給的新遊戲 拿著不同顏色的自動鉛筆 給媽咪一支 自己一支 要媽咪跟著裝模作樣和他合奏"Little Einstein"他熟悉的一首世界名曲 不單是把自動鉛筆含在嘴裡左右移動 像是吹奏笛子樣 嘴巴還得確定跟著哼樂曲) 哈哈 講到這裡又讓我想提一下令一個例子 就是小I常會突然哼起"哈雷路亞"(我真的不知道是不是又是哥哥看啥YouTube五四三影片 還是啥遊戲裡頭配樂) 阿娘我跟著合唱 還會個二部曲咧 真想錄音下來呢 下次有機會應該請老公或兒子錄影一下(只怕小I知道在錄影 就準備去抓相機玩弄一番)
阿 所以 小I八點多我和小I肩並肩躺著 阿娘是體力不支 需要睡回籠覺(慘慘慘 這麼沒'動逃"啊~~ 昨晚睡眠也有個六小時啊) 小I在旁邊玩著DS(忘了收起來 小子看到了就拿起來玩) 玩著玩著 他也跟娘一起睡著了 醒來一看 靠腰 睡了快兩個小時啊~十點啦 好想就賴在家裡頭 可是聖誕+新年假期 十來天沒去運動囉 今天開工日 還是重回YMCA瑜珈瑜珈 雖然心裡有那犯懶病上身 還好阿珠身上的勤菌有稍微戰勝懶菌 所以11點去瑜珈 回來吃中餐 然後一點多 哇咧 竟然放電腦在大腿上 小I哎在旁邊玩 阿娘我又開始"渡孤"啦 結果小I趴在娘身也睡著了 厚 是怎樣 這麼沒路用 睡起來已經是老二下課時間了 不承認是因為老化使然... 哼哼
嗯 還有午睡醒來摸摸小I褲褲 哇 真的假的 竟然又尿沙發了 前天睡十個小時 昨天睡八個都小時都沒有尿床 也沒被阿娘半夜偷抱起來去尿尿 是怎麼睡個ㄧ兩個小時就給偶出狀況啦 切~~ 這樣又不能確定他是100% potty-trained了啦 切~ 所以今天又得拆沙發清洗
前天晚上已經拿出一包牛絞肉解凍了 今天找找食譜 決定了 做Taco Casserole! 參考幾個食譜 大概有譜 然後依照現有材料 創出阿珠版本 :D
Taco Casserole
材料:
1: 一磅牛絞肉
2: 一顆小型洋蔥 切丁
3: 一顆青色燈籠椒 切丁
4: 一罐(14.5oz/411g) 番茄丁(diced tomatoes)
5: 一包(8oz/兩杯)shredded cheese(使用mexican four cheese, cheddar cheese或是monterey jack cheese 阿珠因為手邊缺貨 所以採用mozzarella)
6: corn tortilla八片(這是之前買便宜一大包還剩粉超多片 所以再來DIY切片烤成corn chips消化存貨 這可以直接買現成的corn chips或是taco shells即可)
7: 一包taco seasoning(也可以用taco sauce或是salsa 分量一自己喜好斟酌)
8: 番茄(我是用聖女番茄切丁 主要就是灑在上頭裝飾)
9: 適量黑胡椒
10: 一點水
12: 成品上頭可以撒些切細的Romaine Lettuce & 切片的Cherry Tomatoes 一來吃肉不忘吃青菜 二來 裝美!
其他像是黑橄欖(-這道菜最典型的是上頭加了一片片橄欖 不過因為家裡缺貨 小孩不吃 所以阿珠就略過 改用切片的番茄來化妝囉), refried beans(兒子又不吃),或是青花菜 青蔥等食材也適合加入 吃的時候上頭可以加些酸奶油啦 酪梨醬啦 看自己爽啦 XD
做法:
先將烤箱預熱華氏350度(攝氏180度)
將corn tortilla切片 擺上抹油的烤盤上面 稍微喇喇 讓每塊都沾上油 送入烤箱烤20分鐘 到外表呈現金黃色 拿出冷卻備用
烤玉米片之際 同時著手進行其他切切炒炒的工作
就在阿娘粉忙的時候 小I還是在旁邊要這要那 要阿娘幫他開新玩具(樂高的對講機) 我說等等 我再弄晚餐 讓媽咪完成再弄 之後去拿軟棒球(哥哥的聖誕禮物 上頭P就是夫家的支持的棒球隊 賓州Phillies) 在旁邊玩啊丟啊 我特別交代不要丟到烤箱 結果好死不死 不知道是故意的 還是真的應該去買樂透那種不是故意的機率 竟然球就丟到烤箱裡頭 那時候我真的差不到半分鐘就可以把晚餐 靜然球就丟到烤箱裡頭 那時候我真的差不到半分鐘就可以把晚餐拿進去烤了啊~~ 啊~ 氣氣 快速那起大的木湯匙 在熱燙的烤箱裡頭把球撥出來 還好不是危險或是啥引爆材質或物質 不然房子可能起火啦~~ 所以 小I被阿娘破口很很大吼大罵 抱他去time out
今日晚餐 老二難得吃得快 他說好吃 老大也吃光光 兩個又是在嬉鬧怒罵之間吃完(一大半時間是和只吃一口和一些生菜之後滿地亂跑的小I起鬨 玩樂) 阿娘每一兩分鐘就要出口一次 要他們快快再吃一口.... 小I 粗了一口 喊著spicy 就不願意再粗了...(因為阿珠用的番茄切丁罐頭裡頭是有加green chilies的啦 沒想到影響比想像中的大 有那麼點淡辣啦)
Taco Casserole晚上就寢時間 小I又提到要跟哥哥sleepover被阿娘婉拒 因為哥哥明天都要上課 不過睡前故事時間 有鑑於昨日的教訓 今天讓他自己去挑本想聽的故事(我覺得昨晚他這麼盧 除了沒法跟哥哥一起睡 還有累斃了的盧 等等 還有個原因應該是媽咪沒有跟上他的新喜好 沒弄清小I現在床邊故事的首選吧) 念完問他烏龜燈的星星要開啥顏色 他開心地選綠色 然後阿娘跟他親吻晚安 跟他說明天吃pancake(心裡畫面想著前天小朋友的早餐還剩三個小pancake) 然後媽咪關上燈 走出房門... 好家在啊 小Ｉ今晚跟平常一樣乖乖自己睡啦 耶～ 老天有保佑
晚餐時間 大王子用哀怨的語氣跟我說他麻吉Hunter聖誕節禮物是XBOX 360 +Kinect Kain(表弟)家裡有兩套XBOX 他也想含他連線玩... 阿娘的那套不是人家有的東西我們就要有 我們可以選擇不要 不是我們不酷 是不要 何況家裡已經有PS2 Wii 還需要這些嗎(這就是他搬出表弟家裡頭有兩套的時間點) 以後他會面對更多同儕壓力 很多人會說有啥 做了啥 他不需要跟進 那是自己的自主權 他回答他就想要有XBOX 看來下回要搬出不是每個家裡都付得起 不是你想要的東西都一定能擁有 這就是人生啥的屁話 再不然就再想套獎勵辦法 讓他們慢慢賺到吧(阿珠珠我一年多錢可是用了marble jar讓他們從日常生活中獲得累積marbles 一小魚缸存滿就有多少錢這樣 結果兩隻熱了一陣 也沒好好去執行 阿娘我也懶得天天問有沒有算好該放的marbles 反正也省錢 )
晚上十一點多 我已經想躺平了...
留言列表
